Autor:

Kotlety v mléce

Snadné
Ingredience
Vepřové kotlety
vykostěné , či jiné vepřové maso - lze i drůbeží
750 g
Mléko
500-750
750 ml
Sůl  
Česnek 4 stroužek
Koření
např. na ryby, grilovací, adžika, apod.
1 lžička
Cibule 1 ks
Vejce 1 ks
Hladká mouka 80 g
Tuk
např. sádlo
 

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Maso den předem naklepeme a namočíme do mléka, aby bylo ponořené. Druhý den maso osušíme, posolíme, potřeme česnekem, posypeme kořením, obalíme v mouce a v rozkvedlaných vejcích (do nich přidáme trochu mléka z masa) a zprudka opečeme na tuku. Maso naskládáme za sebe na pekáček (nejlepší je ohnivzdorný), polejeme trochou výpeku a přiklopíme. Dáme do trouby na 100 °C asi 3/4 - 1 hodinu pomaličku péct.

Ve výpeku osmažíme na kolečka nakrájenou cibuli a nakonec ještě zbylá rozkvedlaná vejce a uděláme velkou omeletu, z níž si každý potom kousek utrhne.

Jako příloha je nejlepší bramborová kaše, ale mohou být i vařené brambory nebo hranolky. Na kaši nasypeme trochu smažené cibulky

Kotlety jsou moc dobré i studené s chlebem, pokud zbudou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Kantonská rýže s kachními prsíčky Ochutnejte Čínu doma Články z

Komentáře k receptu: Kotlety v mléce

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Velký test řasenek v ceně od 250 do 450 korun: Která je nejlepší? Velký test řasenek v ceně od 250 do 450 korun: Která je nejlepší?
Vodka s klobásou nebo sprej na astma: Jaké šílené diety lidé drží? Vodka s klobásou nebo sprej na astma: Jaké šílené diety lidé drží?
Gastrický bypass - jednoduchá operace, která zachraňuje životy Gastrický bypass - jednoduchá operace, která zachraňuje životy
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web