Autor:

Kotlety v mléce

Snadné
Ingredience
Vepřové kotlety
vykostěné , či jiné vepřové maso - lze i drůbeží
750 g
Mléko
500-750
750 ml
Sůl  
Česnek 4 stroužek
Koření
např. na ryby, grilovací, adžika, apod.
1 lžička
Cibule 1 ks
Vejce 1 ks
Hladká mouka 80 g
Tuk
např. sádlo
 

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Maso den předem naklepeme a namočíme do mléka, aby bylo ponořené. Druhý den maso osušíme, posolíme, potřeme česnekem, posypeme kořením, obalíme v mouce a v rozkvedlaných vejcích (do nich přidáme trochu mléka z masa) a zprudka opečeme na tuku. Maso naskládáme za sebe na pekáček (nejlepší je ohnivzdorný), polejeme trochou výpeku a přiklopíme. Dáme do trouby na 100 °C asi 3/4 - 1 hodinu pomaličku péct.

Ve výpeku osmažíme na kolečka nakrájenou cibuli a nakonec ještě zbylá rozkvedlaná vejce a uděláme velkou omeletu, z níž si každý potom kousek utrhne.

Jako příloha je nejlepší bramborová kaše, ale mohou být i vařené brambory nebo hranolky. Na kaši nasypeme trochu smažené cibulky

Kotlety jsou moc dobré i studené s chlebem, pokud zbudou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Losos na čočkovém salátu Luštěniny na tři způsoby Články z

Komentáře k receptu: Kotlety v mléce

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem 10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem
Čeká vás velká láska? Na Vánoce si ji můžete přičarovat! Čeká vás velká láska? Na Vánoce si ji můžete přičarovat!
Cukroví z bílků: Jak nejlépe využít zbytky z pečení Cukroví z bílků: Jak nejlépe využít zbytky z pečení
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web