Kotlety se sýrem a mandarinkami

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 4
      ks vepřové kotlety
    • 4
      plátek šunka
    • 150
      g eidam sýr 100-150
    • kompotované mandarinky
    • smetana
    • sůl
    • pepř mletý
    • grilovací koření
    • oregáno

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Maso naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením a dáme do pekáčku nebo zapékací mísy (nemusíme vymazávat). Na každou dáme plátek šunky (kdo má rád pikantnější může přidat i několik koleček pikatního salámu - já dávám paprikáš) a poklademe mandarinkami z celé plechovky, zbylou šťávu smícháme ze smetanou. Nastrouháme sýr, rozvrstvíme ho rovnoměrně na kotlety, aby byla pokryta celá plocha, zalijeme smetanou s mandarinkovou šťávou a posypeme oregánem nebo jiným kořením dle chuti. Není se třeba bát, že je smetany v míse málo, sýr se rozpustí a kotlety s mandarinky pustí šťávu. Pečeme v rozehřáté troubě na 200 °C cca 20-30 min., dokud sýr nezezlátne.
2
Podáváme s brambory, ale vynikající je i čerstvý chléb.
3
Po tomto obědě si vždycky za "trest" naplánuji nějakou fyzicky namáhavou práci na zahradě, protože nikdy neodolám a vytírám zbytky sýrové šťávy ze zapékací mísy. Je to lepší než černé myšlenky, že po tomto dietním prohřešku budu několik následujích dní jen na salátu.
Zařazení: Maso Vepřové
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • blomenka
    blomenka |

    23. 11. 2013 13:11

    ...výborné! Z repertoáru naší kuchyně žádáno dost často !

  • iva
    iva |

    28. 8. 2013 18:54

    nechutnalo nam :-(

  • martina
    martina |

    25. 1. 2011 19:20

    odkryté nebo přikryteee? :(

  • Šárka Rudlová
    Šárka Rudlová |

    16. 5. 2009 18:50

    Docela dobré, i když smetana se dlouhým vařením zdrcla a bylo to dost suché. Určitě si ale recept zaslouží druhou šanci, smetanu se šťávou přiliju až ke konci pečení.