Autor:

Kotlety s nádivkou

Střední
Ingredience
Hořčice plnotučná 1 lžíce
Kečup - jemný 1 lžíce
Šunka 4 plátek
Sůl  
Pepř mletý  
Rostlinný olej  
Párátka  
Kotlety
bez kosti
4 plátek
Nádivka
Vejce 2 ks
Naložené papriky  lžíce
Cibule
půl menší
 
Nakládané okurky 1 ks

Postup přípravy:

Zařazení: Maso

Nejdříve si připravíme nádivku. Na troše oleje osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, až cibule zesklovatí přidáme obě vajíčka, která osolíme a mícháme až nám vznikne vaječina (někdo má rád vaječinu trochu řidší, tady je potřeba aby byla vaječina tužší). Po vychladnutí do vaječiny přidáme na drobno nakrájenou sterilovanou okurku a asi lžíci sterilované papriky. Plátky kotlet omyjeme, vysušíme a naklepeme. Z obou stran osolíme a opepříme.

Pak plátky potřeme směsí z rozmíchané hořčice s kečupem - pouze z jedné strany. Na pomazanou část kotlet přiložíme plátek šunky a na plátek šunky naložíme připravenou směs z vajíček. Pak kotlety přeložíme na půl - vznikne nám kapsa, kterou ze všech 3 stran spojíme párátkem. Na rozpáleném oleji tyto kapsy osmahneme, podlejeme vodou a dusíme do měkka, pokud nám zbyde smícháná hořčice s kečupem, přidáme ji ke kotletám - vznikne nám základ pro omáčku.

Až jsou kapsy hotové vyndáme je a vzniklý výpek podlejeme asi 1 deci vody, do které vmícháme 1 lžičku hladké mouky. Trochu promícháme, přidáme zpět kotlety a počkáme až se nám omáčka zahustí.Jako přílohu podáváme rýži, nebo těstoviny.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 1x)
Paella Jak chutná Španělsko Články z

Komentáře k receptu: Kotlety s nádivkou

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem 10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem
Čeká vás velká láska? Na Vánoce si ji můžete přičarovat! Čeká vás velká láska? Na Vánoce si ji můžete přičarovat!
Cukroví z bílků: Jak nejlépe využít zbytky z pečení Cukroví z bílků: Jak nejlépe využít zbytky z pečení
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web