Autor:

Kotlety s nádivkou

Střední
Ingredience
Hořčice plnotučná 1 lžíce
Kečup - jemný 1 lžíce
Šunka 4 plátek
Sůl  
Pepř mletý  
Rostlinný olej  
Párátka  
Kotlety
bez kosti
4 plátek
Nádivka
Vejce 2 ks
Naložené papriky  lžíce
Cibule
půl menší
 
Nakládané okurky 1 ks

Postup přípravy:

Zařazení: Maso

Nejdříve si připravíme nádivku. Na troše oleje osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, až cibule zesklovatí přidáme obě vajíčka, která osolíme a mícháme až nám vznikne vaječina (někdo má rád vaječinu trochu řidší, tady je potřeba aby byla vaječina tužší). Po vychladnutí do vaječiny přidáme na drobno nakrájenou sterilovanou okurku a asi lžíci sterilované papriky. Plátky kotlet omyjeme, vysušíme a naklepeme. Z obou stran osolíme a opepříme.

Pak plátky potřeme směsí z rozmíchané hořčice s kečupem - pouze z jedné strany. Na pomazanou část kotlet přiložíme plátek šunky a na plátek šunky naložíme připravenou směs z vajíček. Pak kotlety přeložíme na půl - vznikne nám kapsa, kterou ze všech 3 stran spojíme párátkem. Na rozpáleném oleji tyto kapsy osmahneme, podlejeme vodou a dusíme do měkka, pokud nám zbyde smícháná hořčice s kečupem, přidáme ji ke kotletám - vznikne nám základ pro omáčku.

Až jsou kapsy hotové vyndáme je a vzniklý výpek podlejeme asi 1 deci vody, do které vmícháme 1 lžičku hladké mouky. Trochu promícháme, přidáme zpět kotlety a počkáme až se nám omáčka zahustí.Jako přílohu podáváme rýži, nebo těstoviny.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Losos grilovaný na thajský způsob Skvělé recepty pro letní grilování - část II. Články z

Komentáře k receptu: Kotlety s nádivkou

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Kteří muži vám budou nevěrní? Nejvíc podvádějí Střelci, Vodnáři a Blíženci! Kteří muži vám budou nevěrní? Nejvíc podvádějí Střelci, Vodnáři a Blíženci!
5 důvodů, proč vaše břicho nemizí, i když chodíte cvičit 5 důvodů, proč vaše břicho nemizí, i když chodíte cvičit
Fotogalerie Tatiany Vilhelmové: Jak to, že vypadá pořád stejně? Fotogalerie Tatiany Vilhelmové: Jak to, že vypadá pořád stejně?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web