Autor:

Kotlety na hořčici

Snadné
Ingredience
Vepřové kotlety
podle počtu strávníků
 
Sůl  
Pepř mletý  
Mletá paprika
sladká i pálivá
 
Hořčice plnotučná  
Hladká mouka  
Tuk
na smažení
 

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Kotlety naříznout a naklepat. Potom osolit, opepřit a posypat mletou paprikou (druh zvolit podle chuti). Potom potřít jednu stranu hořčicí (pouze klasika Česká plnotučná - s jinou to není ono). Na pánvi rozpálit malé množství tuku do vysoké teploty. Kotlety stranou namazanou hořčicí „namočit“ do hladké mouky a vložit na pánev. Pozor! Asi 2-3 minuty se s tím nedá hnout, protože se to přilepí k pánvi. Když se mouka opeče, vytvoří jakési těstíčko a uvolní se. Když je první strana opečená kotletu otočit, krátce opéci po druhé straně a potom podlít trochou vody a přikrýt pokličkou. Nechat vodu vysmahnout, aby vznikl sos a podávat s bramborem nebo s hranolky.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 8 x
1
5 8 5 1
Slezský bigoš Ty nejlepší recepty z Čech a Moravy Články z

Komentáře k receptu: Kotlety na hořčici

Komentáře

  1. tina.the.chef   26.07.2011 | 13:02 | reagovat |

    bylo to naprosto super.....sice byla jen francouzská hořčice, ale i přesto mňamka....

  2. Romana Musilová   18.03.2008 | 11:39 | reagovat |

    fakt mňamka...nevěřila bych, že z tak jednoduchých ingrediencí se dá udělat takový suprový jednoduchý jídlo....dávam 1

  3. Radka Kuricová   18.05.2007 | 16:16 | reagovat |

    Kotletky jsme s manželem před chvilkou dojedli. Jsou maprosto úžasné.

  4. Veruna   19.06.2006 | 9:34 | reagovat |

    Kotlety jsem vyzkousela,jsou moc dobre a krasne nam to doma vonelo,kdyz jsem je delala:-)

  5. Šárka ...   14.05.2006 | 12:59 | reagovat |

    Tak jsem to zkusila a je to moooc dobrý. Měla jsem trošku strach, jak to dopadne a tak jsem ze zbytku masa pro jistotu udělala roštěnou, ale tý se nikdo ani netkl. Je to výborný hlavně v situaci, jaká nastala u nás - partner vytáhl z mrazáku kotletu a "něco uvař". A co teď, když doma není nic? Tyhle ingredience najde doma úplně každej a jsem moc ráda, že jsem tento recept objevila. K tomu opečené brambůrky, sterilovaná paprika na nudličky a vypadalo to dokonce i slavnostně.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Halina Pawlowská: Když člověk hubne, není s ním sranda! Halina Pawlowská: Když člověk hubne, není s ním sranda!
To je láska! Muže jeho psi neopustili ani po vážném úrazu To je láska! Muže jeho psi neopustili ani po vážném úrazu
Za bolestivou menstruaci může vážná nemoc, nebo dokonce i partner Za bolestivou menstruaci může vážná nemoc, nebo dokonce i partner
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web