Autor:

Kotletky ve slaninové peřince s bramboráčky

60 minut PT0H60M
Střední
Porce: 5
Ingredience
Vepřové kotlety 5 plátek
Slanina 100 g
Hořčice plnotučná 3 lžíce
Grilovací koření  
Koření na steak  
Cibule 1 ks
Olej  
bramboráčky
Brambory
syrové, oloupané
800 g
Hladká mouka 2 lžíce
Česnek 6 stroužek
Vejce 2 ks
Majoránka  
Sůl  
Pepř mletý  
Mléko
teplé
2 dl

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Maso nakrájíme, jemně poklepeme, osolíme a opepříme. Nachystáme si misku, do které klademe na sebe plátky masa a potíráme směsí z hořčice, grilovacího a steakového koření. Maso necháme naložené alespoň 3 hodiny. Na rozpáleném oleji si usmažíme cibulku nakrájenou na kolečka. Dáme ji do misky a přikryjeme alobalem. Plátky kotlety jednotlivě zprudka usmažíme na oleji, před dokončením dáme na každý plátek cibulku a plátek slaniny. Takto připravené maso naskládáme vedle sebe na plech a vložíme do předehřáté trouby, aby bylo v teple, než si připravíme bramboráčky.

Brambory nastrouháme na jemném struhadle, zaprášíme moukou, přidáme česnek, vejce, špetku majoránky, soli a pepře. Nakonec pokropíme horkým mlékem, aby brambory nezhnědly.

Hotové těsto dáváme po naběračkách na rozpálený olej a smažíme z obou stran. Kotletky podáváme s teplými bramboráčky.

http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kotletky-ve-slaninove-perince-s-bramboracky

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Rychlovka na víkend i na večeři Články z

Komentáře k receptu: Kotletky ve slaninové peřince s bramboráčky

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit 10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit
Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy! Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy!
Hvězdy seriálu Přátelé: Komu to pořád sluší a koho byste nepoznali? Hvězdy seriálu Přátelé: Komu to pořád sluší a koho byste nepoznali?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web