Autor:

Koláčky s drobenkou

Snadné
Ingredience
Měkký tvaroh 250 g
Hladká mouka
cca
300 g
Citronová kůra
dle chuti nebo vanilkové aroma
 
Máslo
změklé nebo Hera
250 g
Rozšlehané vejce 1 ks
Drobenka 1 hrnek
Ovoce
dle chuti, lze i okapané, kompotované
 
Vanilkový cukr
nebo skořicový
 
Vanilkový pudink  
Koláčky s drobenkou

Postup přípravy:

Do mísy nasypeme 250 gramů mouky, přidáme čerstvě nastrouhanou citronovou kůru nebo pár kapek aroma, pokrájený změklý tuk a tvaroh. Vše propracujeme v hladké nelepivé těsto, mouku přidáme dle potřeby, je-li třeba, záleží na vodnatosti tvarohu.
Těsto necháme v chladnu odpočinout cca půl hodiny, pak opět propracujeme a na pomoučněném stole vyválíme na slabý plát, ze kterého vykrajujeme tvořítkem nebo obrácenou skleničkou kolečka. Čím menší, tím titěrnější práce. :-)
Na kolečko položíme do jeho středu ovoce, zakryjeme druhým kolečkem, trochu ho po okrajích prsty přimáčkneme, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme drobenkou. Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů dorůžova. Po upečení můžeme pocukrovat a podáváme jak teplé, tak i vychladlé.

Ovoce volíme dle chuti. Strouhaná jablka nebo hrušky, po vymačkání přebytečné vody trochu osladíme (není nutné), v prstech trochu umáčkneme do hrudky a tak klademe na kolečka. Švestky nebo blumy, třešně (vypeckované)... pokrájíme na vhodnou velikost a můžeme je obalit ve skořicovém nebo vanilkovém cukru. Ovoce s vyšším obsahem vody (broskev, meruňka, nektarinka...) je lepší před plněním obalit ve vanilkovém pudinku. Použít můžeme i borůvky, angrešt...

Drobenka:
Z kousku změklého másla, moučkového cukru a polohrubé mouky užmouláme v prstech do potřebné konzistence drobenku. Doporučuji víc cukru než mouky.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Dušené kapustičky Co dát v lednu na stůl? Články z

Komentáře k receptu: Koláčky s drobenkou

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Někteří dospělí neumí trávit mléko! Čím ho ve stravě nahradit! Někteří dospělí neumí trávit mléko! Čím ho ve stravě nahradit!
Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů
Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství! Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web