Autor:

Koláčky s drobenkou

Snadné
Ingredience
Měkký tvaroh 250 g
Hladká mouka
cca
300 g
Citronová kůra
dle chuti nebo vanilkové aroma
 
Máslo
změklé nebo Hera
250 g
Rozšlehané vejce 1 ks
Drobenka 1 hrnek
Ovoce
dle chuti, lze i okapané, kompotované
 
Vanilkový cukr
nebo skořicový
 
Vanilkový pudink  
Koláčky s drobenkou

Postup přípravy:

Do mísy nasypeme 250 gramů mouky, přidáme čerstvě nastrouhanou citronovou kůru nebo pár kapek aroma, pokrájený změklý tuk a tvaroh. Vše propracujeme v hladké nelepivé těsto, mouku přidáme dle potřeby, je-li třeba, záleží na vodnatosti tvarohu.
Těsto necháme v chladnu odpočinout cca půl hodiny, pak opět propracujeme a na pomoučněném stole vyválíme na slabý plát, ze kterého vykrajujeme tvořítkem nebo obrácenou skleničkou kolečka. Čím menší, tím titěrnější práce. :-)
Na kolečko položíme do jeho středu ovoce, zakryjeme druhým kolečkem, trochu ho po okrajích prsty přimáčkneme, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme drobenkou. Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů dorůžova. Po upečení můžeme pocukrovat a podáváme jak teplé, tak i vychladlé.

Ovoce volíme dle chuti. Strouhaná jablka nebo hrušky, po vymačkání přebytečné vody trochu osladíme (není nutné), v prstech trochu umáčkneme do hrudky a tak klademe na kolečka. Švestky nebo blumy, třešně (vypeckované)... pokrájíme na vhodnou velikost a můžeme je obalit ve skořicovém nebo vanilkovém cukru. Ovoce s vyšším obsahem vody (broskev, meruňka, nektarinka...) je lepší před plněním obalit ve vanilkovém pudinku. Použít můžeme i borůvky, angrešt...

Drobenka:
Z kousku změklého másla, moučkového cukru a polohrubé mouky užmouláme v prstech do potřebné konzistence drobenku. Doporučuji víc cukru než mouky.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Bochníček plněný uzeným masem (k pivu) Domácí pečení pro každou příležitost Články z

Komentáře k receptu: Koláčky s drobenkou

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci
Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru! Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru!
Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web