Autor:

Koláče "Věřte, nevěřte"

180 minut PT0H180M
Střední
Těsto
Mléko 250 ml
Žloutek 2 ks
Máslo 50 g
Sádlo
rozpuštěné (koupeného v kostce)
50 g
Sůl 1 lžička
Citronová kůra
z 1 ks, + trochu šťávy
 
Polohrubá mouka 1/2 kg
Sušené droždí
na 0,5 kg mouky
1 balíček
Tvarohová náplň
Vanilkový cukr 2 ks
Moučkový cukr
rozpuštěný
100 g
Citronová kůra
z 1 citronu
 
Vejce 2 ks
Mléko 6 lžíce
Tvaroh 500 g
Rozinky
namočené v rumu
 
Maková náplň LABETA
Mléko
místo 100 ml vody, přidávám mléko, jinak není maková náplň dobrá
130 ml
Povidla - náplň
Povidla  
Na ozdobu
Mandle
plátky
 
Vejce
rozšlehané, kterým se potírají okraje koláčů, než je vložíte do trouby
1 ks
Koláče "Věřte, nevěřte"

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Koláče

Tento recept jsem dělal poprvé jako koláče vůbec a mám nutkání se podělit, jelikož jsem úplný začátečník a jsem hrdá, že se povedlo. Pokud můj postup bude zkušeným kuchařkám připadat v mnohých věcech zbytečně konkrétní, tak se omlouvám. Sice neumím těsto vypracovat, ale to za mě udělala pekárna Eta siesta za 1 hodinu a 50 minut.
Mezitím jsem si připravila tvarohovou náplň: vše se rozmixuje dohromady kromě bílků, ty se ve formě sněhu přidají až nakonec. Vmíchají se vařečkou. A rozinky jsem vmíchala i se zbytkem rumu, vynikající. Těsto je super, nelepí se, je velmi tvárné. Dají se udělat 4 velké koláče, dělala jsem jen jeden velký, nebo pak dle uvážení. Těsto se neklade na pomoučněný vál, ale jen tak na desku a pak si tvoříte odrthováním těsta koláče dle svého vkusu a velikosti. Já jsem použila papír na pečení.
Povidla a mák jsem si nalila do svačinových sáčků, ze kterých jsem odstřihla rohy a tím zdobila. Celé dílo jsem měla hotové za tři hodiny k mému úžasu a navíc, jsou chuťově výborné, doporučuji. Pekla jsem cca na 200-220 °C, horký vzduch.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 8 x
1
5 8 5 1
Reklama
Vanilková zmrzlina Domácí ledové osvěžení Články z

Komentáře k receptu: Koláče "Věřte, nevěřte"

Komentáře

  1. nika   05.02.2016 | 22:31 | reagovat |

    když nemám pekárnu,ale zadělávám to ručně,tak se dělá kvásek?

  2. Vandělíková   15.03.2011 | 10:51 | reagovat |

    Výborné těsto :-) :-)

  3. sofka   07.02.2011 | 17:32 | reagovat |

    Tyto koláče mám a dělám nejraději,tenké těsto hodně náplně třeba i ořechové...

  4. Václav Mužík   09.09.2010 | 15:04 | reagovat |

    Díky za recept. Vinikající. Dávám samozřejmě velká 1.

  5. eliška sigmundová   28.05.2010 | 23:19 | reagovat |

    Vynikající těsto,nejlepší jaké znám.Moc děkuji za recept a dávám velkou jedničku!!!!!!

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

30 nejtrapnějších vět, kterými se s námi rozcházejí: Kolik z nich jste slyšela i vy? 30 nejtrapnějších vět, kterými se s námi rozcházejí: Kolik z nich jste slyšela i vy?
Jarní květinové dekorace za pár korun: Z vajíčkových plat Jarní květinové dekorace za pár korun: Z vajíčkových plat
Proč vás často bolí hlava? Kdy už musíte jít k lékaři? Proč vás často bolí hlava? Kdy už musíte jít k lékaři?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web