Koláč s čerstvým ovocem - rebarbora, rybíz

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 210
      g polohrubá mouka
    • 3
      ks žloutek
    • 110
      g tuk
    • 110
      g cukr
    • citronová šťáva
    • 0,1
      l mléko
    • 1
      ks prášek do pečiva
  • Náplň
    • skořice
    • vanilkový cukr
    • cukr krupice
    • rozinky
    • dětské piškoty
    • reveň
  • Sněhový kopec
    • 3
      ks bílek
    • 3
      lžíce cukr

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Třeme tuk, přidáváme střídavě cukr a žloutek, část mouky, mléko, šťávu a kůru z citronu a nakonec vmícháme zbytek mouky s práškem do pečiva. Do vymazané a vysypané dortové formy rozetřeme těsto, poklademe hustě pokrájenou rebarborou, posypeme hrstí rozdrobených piškotů, rozinkami, skořicí, vanilkovým cukrem, hrstičkou pískového cukru a a dáme péct. V horkovzdušné troubě jsem pekla cca 20 minut při 170 °C.
2
Když se koláč dopéká, navršíme na něj sníh ze třech bílků oslazený 3 lžícemi cukru, snížíme teplotu a zapečeme (dosušíme) do růžova. S tímto reveňovým dortíkem rodinu kažodoročně potěším a přiznávám, že na doporučovaný rybíz ještě nedošlo. Při jeho použití bych pouze některé ingredience na náplň vynechala (skořice, rozinky).
Zařazení: Moučníky

Komentáře k receptu

  • kristina bleta
    kristina bleta |

    10. 7. 2008 13:52

    Nebylo to zlé, ale dost suché.