Autor:

Koláč s broskvemi a smetanovou pěnou

60 minut PT0H60M
Snadné
Těsto
Polohrubá mouka 500 g
Droždí 1 kostka
Cukr 100 g
Mléko 250 ml
Máslo 150 g
Vejce 1 ks
Citronová kůra  
Broskvový kompot
Náplň
Cukr 100 g
Polohrubá mouka 200 g
Máslo 200 g
Skořice 1 lžička
Strouhaný kokos
nebo rozinky
 
Smetanová pěna
Želatina
Šťáva z broskvového kompotu  
Vanilkový cukr 1 balení
Smetana ke šlehání 300 ml

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Koláče

Těsto: v troše mléka a 1 lžičky cukru necháme vzejít kvásek, poté ho přidáme k mouce, změkklému máslu, vejci, cukru, citronové kůře (z půl citronu) a zapracujeme. Přidáme tolik mléka, aby nám vzniklo hladké tužší těsto, které necháme kynout asi 30 min. v teple.

Náplň: promícháme všechny suroviny - vznikne nám jakási drobenka, kterou napníme broskve.Vykynuté těsto rozválíme do velikosti klasického velkého plechu, který vymažeme a dáme doněj těsto - na těsto přijdou naplněné broskve směrem dolů. Pečeme zvolna asi 35 minut. Po upečení necháme vychladnout a potřeme smetanovou pěnou, kterou necháme ztuhnout.

Smetanová pěna: smetanu do tuha ušleháme a dáme stranou. Želatinu připravíme dle návodu s tím rozdílem, že místo vody použijeme kompotovou šťávu. Vmícháme do ušlehané šlehačky a natřeme na koláč.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Reklama
Bramborové frity se slaninou Hostina pro zimní den Články z

Komentáře k receptu: Koláč s broskvemi a smetanovou pěnou

Komentáře

  1. englicka   12.02.2007 | 14:58 | reagovat | závadný

    Ano konzervované,ty jsou půlené,do těch půlek dáme náplň a náplní dolů na těsto.

  2. jiřina   12.02.2007 | 12:31 | reagovat | závadný

    ty brosve jsou půlený že?? takže tou naplněnou půlkou dolů???

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí 10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí
Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou
Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu! Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web