Autor:

Koláč císařovny Sisi

Střední
Těsto
Vejce
větší
4 ks
Moučkový cukr 300 g
Voda
horká
4 lžíce
Mletá káva
jemně mletá
5 lžička
Polohrubá mouka 250 g
Prášek do pečiva 1/2 balíček
Tuk
na vymazání plechu s vyšším okrajem
 
Strouhanka
na vysypání plechu
 
Čokoládová poleva 1 ks
Náplň
Vejce 4 ks
Moučkový cukr 150 g
Vanilkový cukr 2 balíček
Máslo 200 g
Vlašské ořechy
strouhané
100 g
Koláč císařovny Sisi

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Koláče

Těsto: žloutky s cukrem ušleháme, postupně přidáme horkou vodu, po lžičkách zašleháme kávu, mouku s práškem do pečiva a nakonec hustý sníh z bílků. Plech vymastíme, vysypeme strouhankou, těsto urovnáme a upečeme (horkovzdušná trouba cca 150-160 °C/20-25 minut). Vychladlý plát rozřízneme na 2 půlky, jednu polovinu potřeme náplní, druhou polovinou přikryjeme a povrch přelijeme čokoládovou polevou.

Náplň: vejce vyklepneme do misky, přidáme cukr a nad horkou vodní lázní šleháme šlehačem asi 5 minut, až směs zhoustne. Pak za občasného prošlehání necháme vychladit. Máslo utřeme do pěny, spojíme s krémem a nakonec vmícháme ořechy.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1
5 4 5 1
Reklama
Churros s kávovou čokoládou Kávové dobroty na nedělní odpoledne Články z

Komentáře k receptu: Koláč císařovny Sisi

Komentáře

  1. Bopik   23.02.2012 | 12:52 | reagovat |

    Výborné, dávám za 1

  2. Ruměnka   06.03.2011 | 16:53 | reagovat |

    Nechci bejt rejpavá, ale pokud se nepletu císařovna Sisi je první známou anorektičkou. Opravdu je tedy rozumné tohle jídlo pojmenovat po ní? :-)

  3. Tereza Jarčušková   21.02.2006 | 13:40 | reagovat |

    Zabudla som pripísať, že vo váhe vajec dávam nielen cukor, ale aj polohrubú múku. Takže ak ste zvážili 250 g vajec, tak 250 g múky.

  4. Jana Povolná   21.02.2006 | 12:42 | reagovat |

    Terezko ,děkuji za tip...zrovna jsem přemýšlela o kolik dát příště toho cukru méně...aby nějak neutrpělo těsto...zvážila jsem 4 vejce a i se skořápkou váží cca 250 g ,tak to zkusím asi tak s 220g cukru a uvidím,když tak zase příště uberu nebo přidám :-)

  5. Tereza Jarčušková   20.02.2006 | 16:25 | reagovat |

    Máte pravdu, to musí byť ozaj sladké. Ja robím piškótové cestá tak, že odvážim celé vajcia so šupkou a v tejto váhe dávam cukor, obyčajne ale ešte zo 2-3 dag uberiem.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii
Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce! Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce!
Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy? Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web