Kokosový piškot - korpus

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 3
      ks vejce velká
    • 120
      g cukr krupice
    • 150
      g polohrubá mouka
    • 50
      g kokos
    • 1,5
      lžíce kakao podle barvy - cca
    • 0,5
      balíček prášek do pečiva
    • 4
      lžíce olej
    • 4
      lžíce vlažná voda
    • máslo na vymazání formy
    • strouhaný kokos nebo hrubá mouka na vysypání formy

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Tři větší (případně 4 menší) vejce rozklepneme. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej a vodu, prošleháme a vmícháme mouku s kypřidlem a kokosem. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků.
2
O trochu větší polovinu těsta nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy (cca 22-23 cm).
3
Druhou polovinu těsta obarvíme kakaem a nalijeme na světlé těsto. Špejlí nebo jehlicí opatrně těsta promícháme, aby se nám udělalo mramorování a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů dorůžova. Vyzkoušíme čistou špejlí, těsto se na ni nesmí lepit.
4
Korpus necháme zchladnout, pak prokrojíme a zdobíme dle chuti. Dobré je pocákat před natíráním krému rozkrojené korpusy kokosovým likérem nebo rumem.
5
Těsto můžeme nechat pouze světlé nebo ho obarvit kakaem celé. Záleží na naší chuti.
6
Pokud chceme dělat korpus na velký plech, zvýšíme dávku na šest vajec.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.