Kokosové řezy VII.

Hodnocení:

Moje:

45 minut
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 7
      ks vejce
    • 350
      g cukr krupice
    • 250
      g kokos
    • 100
      g hrubá mouka
  • Nádivka
    • 5
      lžíce mléko
    • 5
      lžíce cukr
    • 5
      lžíce kakao

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Bílky a pískový cukr ušleháme do tuha, pak přidáme mletý kokos a mouku. Toto těsto rozetřeme naplech pokrytý pečicím papírem a pečeme ve středně vyhřáté troubě. Vychladlý korpus potřeme nádivkou.
2
Nádivka: smícháme žloutky a šleháme nad parní lázní do tuha. Pak směs necháme vychladnout. Celé máslo šleháme se lžícemi cukru, postupně přidáváme vychladlou hmotu a šleháme do hladka. Tuto nádivku rovnoměrně rozetřenou na korpusu, ještě polijeme vlažnou čokoládovou polevou: Rozpustíme 10 g tuku Omega a 1,5 tabulky čokolády na vaření.Protože tento zákusek je ze tří vrstev, musíme jej péct na plechu s vyšším okrajem, i když poslední dvě vrstvy se již nepečou.
Zařazení: Moučníky Řezy

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.