Autor:

Kokosové palačinky s jahodovo-reveňovým kompotem

45 minut PT0H45M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Celozrnná pšeničná mouka 120 g
Cukr krupice 130 g
Sůl 1 špetka
Vejce
středně velké
1 ks
Strouhaný kokos 60 g
Rebarbora 400 g
Pomeranč
ideálně v biokvalitě
1 ks
Vanilkový lusk 1 ks
Badyán 2 ks
Jahody 300 g
Olej 1 lžíce
Kokosové palačinky s jahodovo-reveňovým kompotem

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Dezerty

Mouku promíchejte se 30 g cukru a solí. Spolu s mlékem a vejcem umíchejte hladké těsto a nechte 15 minut stát. Kokos lehce opražte na suché pánvi a polovinu přimíchejte do palačinkového těsta.

Rebarboru opláchněte, nakrájejte na kousky. Z pomeranče ostrouhejte kůru a vymačkejte šťávu. Povařte ji v kastrolu se 100 g cukru a 50 ml vody asi 5 minut, přidejte rozříznutou vanilku a badyán, pomerančovou kůru a nakonec kousky rebarbory. Na mírném plameni nechte asi 8 minut táhnout.

Očištěné a pokrájené jahody přidejte k rebarboře a společně ještě poduste. Z těsta usmažte tenké palačinky a podávejte s kompotem z rebarbory a jahod, posypané opraženým kokosem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Vánočka ze šesti pramenů Skvělé vánočky krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Kokosové palačinky s jahodovo-reveňovým kompotem

Komentáře

  1. Rebarbora   08.06.2012 | 13:09 | reagovat |

    V receptu chybí poměrně podstatná informace a sice že rebarboru je nutné oloupat! Jinak by se to asi nedalo moc jíst... :-!

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu! Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web