Kokosové košíčky

Hodnocení:

Moje:

60 minut
50
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 180
      g hladká mouka
    • 50
      g moučkový cukr
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 110
      g hera
    • 1
      ks žloutek
    • 1
      lžíce mléko (nemusí být záleží na tom jak se těsto zpracovává)
    • tuk na vymazání formiček
  • Náplň
    • 120
      g máslo
    • 120
      g moučkový cukr
    • 1
      ks vejce
    • 100
      g kokos
    • 5
      lžíce dětské piškoty strouhané
    • 50
      g rozinky
    • hnědý rum trochu
    • mandlové lupínky na posypání

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Zpracujeme na vále v těsto, které necháme asi 30 minut uležet. Potom naplníme vymaštěné formičky košíčků těstem ve slabé vrstvě. Do syrových košíčků dáme náplň (trochu nižší vstrvu než je výška košíčků) uhladíme a posypeme krájenými mandlemi. Pečeme cca ve 160 °C teplé troubě do růžova. Prochladlé vyklopíme.
2
Náplň: nejprve namočíme rozinky do rumu asi na hodinu. Potom utřeme máslo, cukr, vejce, přidáme kokos, strouhané piškoty a nakonec zamícháme namočené rozinky (bez rumu). Z uvedené dávky je 50 košíčků menší velikosti.
Zařazení: Moučníky Cukroví
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • allena89
    allena89 |

    16. 12. 2014 09:48

    Výborné košíčky! Vyklopit šly perfektně. Do náplně jsem přidala víc rumu a trochu citronové šťávy pro lepší chuť.

  • Marie z Ostravy
    Marie z Ostravy |

    3. 11. 2008 06:41

    DD, zkousela jsem vcera, mela jsem formicky taky dvoje (mensi a vetsi, ty male uplne nove), ale problemy s vyklepanim nebyly. Mozna malo uipecene? Preji pekny den a dekuji za super recept. Marie

  • Anonym
    Anonym |

    3. 9. 2007 08:29

    Pekla jsem v sobotu na svatbu mé dcery.Měla jsem dva druhy formiček na košíčky.Z jednoho druhu šli krásně vyklopit a z druhého se mi utrhla náplň a těsto mi zůstalo ve formičce.Nevím v čem byl problém.Když peču ve formičkách jiný druh košíčků,jdou vyklopit všechny.Manžel se radoval,že se mi košíčky špatně vyklopily,protože všechny drobky snědl a chválil,že jsou vynikající .Evam

  • Andra
    Andra |

    19. 12. 2006 07:42

    Znova jeden dobrý recept od p. Vencovej. Skvelá chuť, pekný vhľad. Ďakujem za recept.

  • Aja
    Aja |

    7. 12. 2006 11:21

    Dělám místo kokosu ořechy vlašské nemá chybu

  • Hana Rožníčková
    Hana Rožníčková |

    6. 12. 2006 15:56

    Upečeno, vyzkoušeno - móc dobré. Košíčky se krásně vyklápějí, mám jich také cca 50 ks a oceňuji, že náplň vyšla do všech košíčků. Většinou se mi stává, že mi náplň schází. Jsem zvědavá, co bude říkat rodina. Moc dobrý recept.

  • Vlasta Vencová
    Vlasta Vencová |

    8. 12. 2005 15:20

    Alino, jsem ráda, že jste s košíčky spokojená. Mohu potvrdit, že s náplní ořechovou se dají také dělat a někomu i lépe chutnají než s kokosem. Náplň z vlašských ořechů je výraznější. Ještě někdy místo rozinek používám nasekané jiné sušené ovoce např. meruňky, jahody, fíky atd. To pak je zase jiná chuť..

  • Alina
    Alina |

    8. 12. 2005 14:39

    Už jsem vyzkoušela, no co dodat, p. Vencová zase vytáhla ze své kapsy výborný recept, nejen, že je chutný, ale i vzhledný a už se nemusí dál zdobit. Ty mandlové lupínky navrch tomu dají šmrnc. Díky a doporučuji ostatním. Myslím, že by se kokos dal nahradit také ořechy, to též vyzkouším

  • Alina
    Alina |

    5. 12. 2005 15:46

    To vypadá dobře, vyzkouším