Kokosové domino

moje hodnocení:

4,6

hodnotilo: 5
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 180
      g hladká mouka
    • 60
      g moučkový cukr
    • 120
      g máslo
    • 1
      ks žloutek
    • 1
      sklenice zavařenina pikantní
  • Na povrch
    • 60
      g ztužený tuk
    • 170
      g kokosová moučka
    • 1
      ks vejce
    • 150
      g moučkový cukr
    • 3
      lžíce hnědý rum 2-3
    • 1
      ks čokoládová poleva
    • 1
      ks bílková poleva

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na vál prosijeme mouku, přidáme cukr, promneme tuk a pomocí žloutků zaděláme těsto. Necháme v chladu odpočinout a po odpočinutí na pomoučeném vále vyválíme tenký plát. Přeneseme na suchý plech a upečeme dorůžova.
2
Tuk rozehřejeme, přidáme kokos, cukr, vejce a podle potřeby rum. Dobře promícháme. Vychladlý plát potřeme zavařeninou, na ni rozetřeme kokosovou hmotu a širokým nožem ji pěkně uhladíme. Necháme do druhého dne oschnout, polijeme čokoládovou polevou. Polevu necháme zaschnout a ostrým nožem nakrájíme obdélníčky velikosti domina, na které ještě bílkovou polevou naznačíme půlící linku a tečky.
Zařazení: Moučníky Řezy
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • poah
    poah |

    20. 12. 2010 19:01

    Toto cukroví mě docela zklamalo. Na můj vkus je kokosová hmota až moc sladká a čokoláda navrchu tomu ještě přidá. Miluju sladké,ale nesnáším přeslazené,což toto cukroví rozhodně je.

  • Gábina H
    Gábina H |

    28. 11. 2007 09:02

    Ilono, tak mě napadlo zkusit krájet tím kolečkem, co se krájí pizza

  • Ilona Kotyskova
    Ilona Kotyskova |

    27. 11. 2007 20:22

    kokosove domino delam uz roky, moc vsem chutna, jenom bych potrebovala poradit - pri krajeni se spodni plat drobi a okraje jsou velmi nepravidelne a uz jsem vyzkousela ruzne druhy nozu, ale je to stale stejne. Muze mi nekdo dat nejaky dobry tip na krajeni? dekuji, Ilona

  • Natalie Holá
    Natalie Holá |

    29. 11. 2006 17:43

    Dávám dvojnásobné množství kokosové hmoty

  • Jana Wernischova
    Jana Wernischova |

    15. 12. 2005 08:51

    Kokosové domino - pomóc. Prosím autorku o radu: upekla jsem a mám na plechu před natíráním čokolády. Udělala jsem dle návodu, ale je to strašlivě teninké, i s tou kokosovou náplní, které se mi zdálo být hodně málo. Na jak velký plech je vlastně ten návod? Dělala jsem na klasický. Co mám raději udělat: přepůlit placku a dát dvě vrstvy na sebe a pak polít čkoládou a řezat, nebo ještě raději přidělat další vrstvu kokosové náplně?Takhle se mi to moc nelíbí, ale přitom pořád doufám, že to bude mňamózn í. Díky, Jana