Autor:

Koblihy s kaštanovou náplní

Střední
Těsto
Hladká mouka 330 g
Hera 50 g
Mléko 200 ml
Droždí 20 g
Cukr 3 lžíce
Sůl 1 špetka
Muškátový oříšek 1 špetka
Náplň
Kaštany
vařené
500 g
Mléko 150 ml
Šlehačka
33%
200 g
Moučkový cukr 3 lžíce
Vanilkový cukr 1 balíček
Poleva
Čokoládová poleva  

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Moučníky, Sladké, Buchty

Mléko zahřát s Herou a cukrem, pak vychladit. V troše teplé vody nechat rozpustit droždí. Mouku, vejce, muškátový oříšek a sůl zamícháme, přiléváme mléko a nakonec přidáme droždí. Těsto pořádně zpracujeme (nejlépe v robotu, je trochu lepivé, popřípadě se může přidat mouka). Necháme 30 minut kynout. Na pomoučeném válu rozválíme těsto zhruba na 5-7 mm. Pomocí sklenice krájíme kruhy a ponecháme ještě 15 minut kynout.

Smažíme ve fritéze na 180 °C 1-2 minuty. Necháme vychladit a okapat na mřížce.

Oloupané kaštany spolu s mlékem a cukrem rozmixujeme. Do směsi opatrně zamícháme rozšlehanou smetanu a vanilkový cukr. Pomocí ozdobného sáčku na dort plníme vychladlé koblihy. Poléváme čokoládou.

Recept je osobně vyzkoušený, není tak složitý, jak se zdá. Kdo rád kaštany, tak si přijde na své - je to na oblízání prstů.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 1x)
Čokoládové koláčky s želé Čajové pochutnání Články z

Komentáře k receptu: Koblihy s kaštanovou náplní

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle! Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle!
Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli
Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web