Knedlíčky z odpalovaného těsta

Hodnocení:

Moje:

45 minut
4
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 400
      ml voda
    • 400
      g polohrubá mouka
    • 40
      g hera nebo máslo
    • 1
      špetka sůl
    • 2
      ks vejce
    • meruňky nebo jiné ovoce
    • tvaroh (mák, ořechy, strouhanka..)
    • 100
      g máslo
    • moučkový cukr

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Do vody dáme heru a sůl, přivedeme k varu. Do vroucí vody a za stálého míchání přisypeme polovinu (200 g) mouky a mícháme do zhoustnutí, co trvá asi 1-2 minuty. Hmotu necháme za občasného promíchání skoro vychladnout. Potom do ní zapracujeme vejce - každé zapracujeme samostaně, dokud není těsto lesklé a hladké. Na válu společně se zbylou moukou vypracujeme těsto, vyválíme a vykrajujeme čtverečky podle velikosti ovoce. Uděláme knedlíčky a vaříme je asi 5 minut. Hotové posypeme tvarohem, práškovým cukrem a polijeme rozpuštěným máslem.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.