Kmínový chléb

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 250
      ml voda
    • 0,5
      lžíce ocet
    • 0,3
      lžička sůl
    • 2
      lžička kmín
    • 1
      ks brambory Jemně nastrouhaný
    • 0,3
      lžička cukr
    • 150
      g špaldová mouka
    • 350
      g hladká mouka
    • 1
      balíček sušené droždí (10 g)

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Všechny suroviny dáme do pečící nádoby ve výše uvedeném pořadí. Přístroj nastavíme na Základní program (Basic).

Komentáře k receptu

  • Miriam
    Miriam |

    10. 3. 2008 17:05

    brambor dávám vařenýs droždím souhlasím 10g je mocv pekárně ETA peču na prog.1 KLASIK

  • Maruš
    Maruš |

    27. 2. 2007 09:32

    Já dávám vařené brambory,tak myslím,že i tady v tomto receptu to tak bude.

  • katak
    katak |

    25. 2. 2007 13:11

    chtela bych recept vyzkouset jen nevim brambor ma byt vareny ci sirovy

  • Maruš
    Maruš |

    10. 9. 2006 18:40

    Paní Dášo,český návod k pekárně Moulinex je na www.pekarny.unas.cz Vlevo si otevřte-vše o pekárnách,je tam i Vaše značka a k ní návod .

  • Dáša Štemberková
    Dáša Štemberková |

    18. 8. 2006 19:47

    kmínový chleba byl po dlouhé době pokus co se povedl. Dostala jsem pekárnu moulinex, ale bez českého návodu. Sice francouzsky umím, ale tím že mají jenom jeden typ mouky, tak jsem moc nevěděla jakou použít. Vaše recepty jsou fakt super.Díky Dáša

  • Táňa Urbánková
    Táňa Urbánková |

    22. 6. 2006 21:45

    Vcera jsem zkousela tento recept a chleba mne i vsem doma moc chutnal az na to, ze byl malo slany. Musela jsem pri dalsim peceni pridat o 2 lzicky vice soli. Mnozstvi drozdi jsem taky dala min -1 lzicku. Pekla jsem na program BAKE (4 h) v pekarne Panasonic.

  • Helena
    Helena |

    13. 5. 2006 08:29

    Presvedcili jste me,jdu na to a smene drozdi.jenom z techto komentaru jsem se par veci naucila.Uvidim,jak to dopadne.Dik.

  • Anndy KV
    Anndy KV |

    11. 5. 2006 19:17

    souhlasím, že 10g sušeného droždí je moc, protože na sáčku je napsáno, že je na 1kg mouky, jinak je ještě jedno droždí-7g, které je na 500g mouky, ale to je uváděno pro ruční zpracování, nikoli pro pekárny, tam opravdu stačí na 500g mouky/ 1lžička sušeného droždí. Dáte-li víc, máte zaručeného ušáka-propadlý chléb.

  • luckymili
    luckymili |

    9. 5. 2006 19:04

    Ohledně droždí, tohle množství jsem uvedla jako průměr, který používám běžně hlavně v zimě. Při vyšší vlhkosti vzduchu v létě ubírám asi 1 lžičku.

  • Helena
    Helena |

    9. 5. 2006 07:24

    Ja mam sacek spaldove mouky,na ktere je napsano,ze je mene vhodna do domacich pekaren,protoze potrebuje delsi cas ke kynuti.Jsou tam zajimave recepty,pro me nepouzitelne,protoze nemam cas nad testem cekat.Zkusim recept,tak,jak je,vzdyt je uz vyzkouseny.Bohuzel,manzel me pozadal,abych chvili zadne dobroty nedelala(neudrzel se s pahrorte di siena),doufam,ze se ohlasi navsteva,aby na tu zadost zapomel.

  • Anonym
    Anonym |

    8. 5. 2006 19:05

    Toho droždí je strašně moc pro přípravu v pekárně, tam stačí na 500 gramů mouky 1 lžička (10 g jsou lžičky 3). Špaldová mouka je vlastně taky celozrnná pšeničná - špalda je odrůda pšenice.

  • luckymili
    luckymili |

    8. 5. 2006 18:17

    Určitě to můžete vyzkoušet. Pokud jste v zahraničí, špaldová mouka je myslím, granary flour. V DP používám všechny duhy mouky, Ale celozrnné, z vlastní zkušenosti, vždy "odlehčují" z části bílou hladkou, nemáme rádi těžké chleby.

  • Helena Abouzeidova Mudr
    Helena Abouzeidova Mudr |

    7. 5. 2006 18:21

    Diky za tento recept,urcite vyzkousim.Nevite,co by to udelalo,kdybych to smichala s celozrnnou psenicnou?Mam pekarnu velice kratce a nemam jeste zkusenosti.Libi se mi vase recepty,nebojite se experimentovat.