Autor:

Klobova vepřová pečeně

Střední
Ingredience
Vepřová pečeně 1 kg
Špek
Kousek
 
Vývar
(Z kostky)
0,3 l
Pivo 1/4 l
Med 2 lžíce
Kečup - jemný 3 lžíce
Sojová omáčka 2 lžíce
Cibule 1 ks
Česnek 4 stroužek
Zázvor - mletý 1/2 lžička
Chilli 1/2 lžička
Sůl  
Koření na vepřovou pečeni  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Maso vcelku omyjeme, protkáme špekem, nasolíme, posypeme kořením na vepřovou pečeni a zprudka osmahneme na pánvi ze všech stran dohněda. V kastrolu zpěníme cibuli spolu s česnekem nakrájené na drobno. Když zesklovatí přidáme vývar, pivo, med, kečup, sojovku, zázvor a chilli. Necháme přejít varem.

Maso dáme do pekáče i s olejem, na kterém jsme ho osmahli, podlejeme připravenou směsí a dáme péct cca na 50 min. na 200 °C, poté snížíme teplotu na 160 - 180 °C, sundáme víko a pečeme ještě asi 30 min. Maso otáčíme a poléváme šťávou. Jako příloha se nejlépe hodí šťouchané brambory přelité vypečenou šťávou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 6 x
1
5 6 5 1
Steak Chateaubriand Maso k obědu (nejen) pro muže Články z

Komentáře k receptu: Klobova vepřová pečeně

Komentáře

  1. u-s-a-k   23.02.2013 | 21:00 | reagovat |

    Opravdu mnamka, vsem se delaly bambule vsude, kde je to jen mozne.

  2. hwiezdicka24   28.01.2012 | 12:33 | reagovat |

    :-[ , VýýýBORNE, MOC NáM CHUTNALO!!! ;-) !!!

  3. cisar83   22.01.2012 | 10:29 | reagovat |

    Luxusní, vřele doporučuji.

  4. romcik82   05.03.2011 | 17:52 | reagovat |

    Výborné. Manžel i já jsme si moc pochutnali, nemám, co bych receptu vytknula.

  5. Kateřina Čechová   09.04.2010 | 20:46 | reagovat |

    Dobrý den, zkusila jsem tento recept o víkendu, moc nám chutnalo. Návštěvě také. Díky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chcete zhubnout? Tak svačte! Tipy na svačiny, po kterých nepřiberete Chcete zhubnout? Tak svačte! Tipy na svačiny, po kterých nepřiberete
Konec hvězdného páru? Orlando Bloom a Katy Perry si dávají pauzu Konec hvězdného páru? Orlando Bloom a Katy Perry si dávají pauzu
Třezalka a antikoncepce? Pozor, můžete otěhotnět! Na jaké byliny si dávat pozor? Třezalka a antikoncepce? Pozor, můžete otěhotnět! Na jaké byliny si dávat pozor?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web