Autor:

Klobásový koláč se špenátem

Střední
Ingredience
Polohrubá mouka 250 g
Máslo 140 g
Sůl  
Cibule 1 ks
Mražený špenát 300 g
Pepř mletý  
Muškátový oříšek  
Strouhanka 2 lžíce
Klobása
bílá - v celku
500 g
Rostlinný olej 1 lžíce
Sýr
např. Gouda
100 g
Vejce 3 ks
Mléko 6 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Chuťovky

Uhněteme těsto z mouky, 130 g másla, 1/2 lžičky soli a 3-4 lžic vody. Zabalíme do fólie a uložíme na 30 minut do chladu.

Cibuli oloupeme, nadrobno nákrájíme a zpěníme na zbytku másla. Přidáme rozmrazený, vymačkaný špenát a krátce podusíme. Osolíme, opepříme a ochutíme strouhaným muškátem.

Těsto rozválíme a vyložíme jím vymazanou koláčovou formu. Přečnívající okraje odřízneme, zformujeme do válečku, spirálovitě stočíme a přitiskneme na okraj těsta. Posypeme strouhankou. Svinutou klobásu krátce opečeme a položíme na těsto. Do mezer dáme špenát a sýr. Vejce rozšleháme s mlékem, okořeníme a koláč zalijeme.

Zapékáme v troubě předehřáté na 220 °C asi 30 minut.

Místo bílé klobásy lze použít i jiné druhy - paprikovou, domácí apod. A nemusí být ani v celku, stačí, když ji ozdobně naaranžujeme. Mražený špenát můžeme nahradit špenátem čerstvým (krátce povařeným) a nebo čerstvým vařeným mangoldem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)

Komentáře k receptu: Klobásový koláč se špenátem

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty? Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty?
BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat? BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat?
Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web