Autor:

Klobásový koláč se špenátem

Střední
Ingredience
Polohrubá mouka 250 g
Máslo 140 g
Sůl  
Cibule 1 ks
Mražený špenát 300 g
Pepř mletý  
Muškátový oříšek  
Strouhanka 2 lžíce
Klobása
bílá - v celku
500 g
Rostlinný olej 1 lžíce
Sýr
např. Gouda
100 g
Vejce 3 ks
Mléko 6 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Chuťovky

Uhněteme těsto z mouky, 130 g másla, 1/2 lžičky soli a 3-4 lžic vody. Zabalíme do fólie a uložíme na 30 minut do chladu.

Cibuli oloupeme, nadrobno nákrájíme a zpěníme na zbytku másla. Přidáme rozmrazený, vymačkaný špenát a krátce podusíme. Osolíme, opepříme a ochutíme strouhaným muškátem.

Těsto rozválíme a vyložíme jím vymazanou koláčovou formu. Přečnívající okraje odřízneme, zformujeme do válečku, spirálovitě stočíme a přitiskneme na okraj těsta. Posypeme strouhankou. Svinutou klobásu krátce opečeme a položíme na těsto. Do mezer dáme špenát a sýr. Vejce rozšleháme s mlékem, okořeníme a koláč zalijeme.

Zapékáme v troubě předehřáté na 220 °C asi 30 minut.

Místo bílé klobásy lze použít i jiné druhy - paprikovou, domácí apod. A nemusí být ani v celku, stačí, když ji ozdobně naaranžujeme. Mražený špenát můžeme nahradit špenátem čerstvým (krátce povařeným) a nebo čerstvým vařeným mangoldem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Komentáře k receptu: Klobásový koláč se špenátem

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu! Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web