Autor:

Keksová roláda II.

Střední
Ingredience
Sušenky BE-BE
Nebo jiné máslové keksy
250 g
Cukr 200 g
Mleté ořechy 2 lžíce
Kakao 2 lžíce
Hnědý rum
3-4
4 lžíce
Káva
8-9 silná vařená (prochladlé)
9 lžíce
Kokos
Na obalení
 
Krém
Máslo 150 g
Cukr 100 g
Žloutek 1 ks
Vanilkový cukr
trocha
1 balíček

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Zákusky, Cukroví

Keksy dáme do hrubšího silonového sáčku, který na vále krásně poválcujeme válečkem, až jsou uvnitř sáčku pouze jemné drobky. Ze všech surovin pak (bez kokosu) vypracujeme vláčnější těsto. Pokud se zdá těsto stále suché, přilejeme ještě trošku kávy nebo rumu. Dáme do chladna odpočinout - na 2 hod., až vsáknou drobky tekutiny. Mezitím vyšleháme do pěny z uvedených přísad krém. Těsto pak rozdělíme na 3-4 kusy. Na vál rovnoměrně rozprostřeme kokos a na něm každý kus vyválíme na tenčí, pokud možno obdélníkový plát, který poté natřeme chladným krémem a opatrně svineme po delší straně do rolády. Hotové ještě pořádně v kokosu převálíme a uložíme do chladna v alobalu. Krájíme ostrým nožem roládky.

Poznámka: záměrně na toto cukroví používám keksy, protože z piškotů se těsto moc drolilo. Roláda se dlouhodobě drží na špici vánočního cukroví naší rodiny.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Reklama
Castagnaccio do skla Energie na talíři Články z

Komentáře k receptu: Keksová roláda II.

Komentáře

  1. Majka Rončáková   27.11.2007 | 14:16 | reagovat | závadný

    Dělám to taky z piškotů, ale rumu dávám mnohem více, protože už nemám doma malé dítě a taky to všem nejvíce chutná a nedrolí se to. Dá se taky přidat čaj.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto! 5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto!
Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek! Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek!
Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které  naopak zimu? Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které naopak zimu?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web