Autor:

Kečup

Střední
Ingredience
Rajčata 2 kg
Jablka 250 g
Cibule 250 g
Sůl 30 g
Cukr 150 g
Ocet 4 lžíce
Skořice 1/4 lžička
Mletá paprika 1 lžička
Hřebíček
Česnek
Pepř celý 1 lžíce
Tymián 1 lžička
Bobkový list 3 ks
Feferonka
1-2
2 ks
Nové koření 1 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Chuťovky

Rajčata, cibuli a neoloupaná vyčištěná jablka nakrájíme a za občasného míchání rozdusíme. Rozdušenou zeleninu rozmixujeme, přidáme cukr, sůl, ocet a všechno koření a dusíme 30 minut.

Směs protlačíme přes cedník, a dusíme do potřebného zhoustnutí. Horký kečup plníme do lahví, uzavřeme a převrátíme dnem vzhůru. Necháme takto kečup vychladnout, potom ho odložíme.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 5 x
2+
4.2 5 5 1

Komentáře k receptu: Kečup

Komentáře

  1. Vlasta Smékalová   15.09.2009 | 20:13 | reagovat |

    Jednoduché a dobré, i když jsem se poprve blbě podívala a místo na 2 kg rajčat jsem počítala ostatní ingredience na 1 kg... 2. pokus je dle originálního receptu :-)

  2. Michaela Linhartová   14.08.2009 | 14:41 | reagovat |

    Také dělám tento kečup a pak ho používám hodně na pizzu.

  3. Tereza J.   23.08.2008 | 19:42 | reagovat |

    Pán Michal, dobré to je určite, bazalka je najlepšia bylinka k paradajkám, ale kečup to nebude :)))

  4. Michal Ivasjuk   23.08.2008 | 17:55 | reagovat |

    Vyzrálá rajčata nakrájejte na čtvrtky, naskládejte do zavařovací sklenice 370ml, mírně posolte a přidejte snítku bazalky. Jemně stlačte, pustí vlastní šťávu a zavíčkujte. Sterilizujte cca 15 min na 85 st.C. Opravdu výborné, jako čerstvé. Jsou lepší než ta konzervovaná v plechu.

  5. Dana   28.08.2006 | 10:47 | reagovat |

    Skutečně výborný, do druhé dávky jsem přidala cca 20 dkg vypeckovaných švestek - můžu jen doporučit.

1 2 3 4 5 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce! Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce!
Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout? Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web