Autor:

Kávová bábovka II

Střední
Ingredience
Polohrubá mouka 300 g
Mléko 200 ml
Moučkový cukr 150 g
Máslo 150 g
Vejce 4 ks
Instantní káva 1 lžíce
Sůl  špetka
Prášek do pečiva 1/2 balíček
Pomerančová kůra
nastrouhaná - z menšího kusu
 
Vanilkový cukr  
Tuk  
Strouhanka
na vymazání a vysypání formy
 

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Bábovky

1. Vejce rozklepneme a žloutky vyšleháme za postupného pridávání cukru a kousků změklého másla do pěny. Do pěny vmícháme kůru, vanil. cukr, kávu a špetku soli. Vmícháme mouku s práškem do pečiva a mléko. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který po částech přidáváme do těsta.

2. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a uhladíme. Pečeme v troubě předehřáté na 180 C asi 10 min., poté zmírníme na 170 C. Pečeme asi 30 - 35 min. Vychladlou bábovku vyklopíme a dáme na ni polevu, kterou připravíme:

3. Cukr pokropíme pomerančovou šťávou i vodou a za častého míchání jej rozpustíme. Směs vaříme tak dlouho, až se táhne jako nit. Změklé máslo vyšleháme s kávou. Cukrovou hmotu pomalu přiléváme ke změklému kávovému máslu. Hustou, ale tekutou polevou pak přeléváme bábovku a necháme zaschnout.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Reklama
Vorarlbersko Vorarlbersko - recepty a speciality rakouské kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Kávová bábovka II

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem 10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem
VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová
Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web