Autor:

Kávová bábovka II

Střední
Ingredience
Polohrubá mouka 300 g
Mléko 200 ml
Moučkový cukr 150 g
Máslo 150 g
Vejce 4 ks
Instantní káva 1 lžíce
Sůl  špetka
Prášek do pečiva 1/2 balíček
Pomerančová kůra
nastrouhaná - z menšího kusu
 
Vanilkový cukr  
Tuk  
Strouhanka
na vymazání a vysypání formy
 

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Bábovky

1. Vejce rozklepneme a žloutky vyšleháme za postupného pridávání cukru a kousků změklého másla do pěny. Do pěny vmícháme kůru, vanil. cukr, kávu a špetku soli. Vmícháme mouku s práškem do pečiva a mléko. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který po částech přidáváme do těsta.

2. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a uhladíme. Pečeme v troubě předehřáté na 180 C asi 10 min., poté zmírníme na 170 C. Pečeme asi 30 - 35 min. Vychladlou bábovku vyklopíme a dáme na ni polevu, kterou připravíme:

3. Cukr pokropíme pomerančovou šťávou i vodou a za častého míchání jej rozpustíme. Směs vaříme tak dlouho, až se táhne jako nit. Změklé máslo vyšleháme s kávou. Cukrovou hmotu pomalu přiléváme ke změklému kávovému máslu. Hustou, ale tekutou polevou pak přeléváme bábovku a necháme zaschnout.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Reklama
Medovník Medové slunce pro milé chvíle s rodinou Články z

Komentáře k receptu: Kávová bábovka II

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

6 věcí z milostného života, které nikdy nedávejte na sociální sítě 6 věcí z milostného života, které nikdy nedávejte na sociální sítě
Blanka Milfaitová: Cestuje po světě a stále vaří marmelády i pro Buckinghamský palác Blanka Milfaitová: Cestuje po světě a stále vaří marmelády i pro Buckinghamský palác
Zatočte s rýmou pomocí Sinupretu! Zatočte s rýmou pomocí Sinupretu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web