Kaštanová polévka s shii-také

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      ml vývar -drůbeží nebo z kostky
    • 400
      ml mléko
    • 200
      ml smetana
    • 200
      g kaštany -jádra
    • 1
      lžíce máslo
    • 1
      ks šalotka
    • 50
      g houby - shii-také
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Vývar, mléko a smetanu přivedeme k varu. Přidáme nasekaná kaštanová jádra na kousky a vaříme cca 25 minut. Polévku pak rozmixujeme dohladka ponorným mixerem, ochutíme solí, pepřem. Máslo rozehřejeme a osmahneme na něm pokrájenou šalotku a plátky hub dozlatova. Polévku na talířích ozdobíme houbovou směsí. Zdobit můžeme společně s máslovými krutony.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.