Autor:

Karamelovo-punčové řezy

Snadné
Ingredience
Dortový piškot
Každý z 5 vajec
2 ks
Džem  
Punč
Ovocný čaj 2 dl
Hnědý rum 2,5 dl
Moučkový cukr 150 g
Kakao 2 lžíce
Vanilkový cukr
Nebo trošku van. dřeně
1 balíček
Krém
Cukr krystal 150 g
Smetana ke šlehání 2,5 dl
Máslo 250 g
Moučkový cukr 1 lžíce
Navrch
Čokoládová poleva  

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Řezy

Jeden piškot potřeme džemem (hodně) a slepíme s druhým piškotem.

Punč uvaříme z uvedených surovin a vychladlým polejeme vrch piškotu tak, aby se vše vsáklo. Krystalový cukr zkaramelizujeme, zalijeme smetanou a rozpustíme. Necháme vychladnout.

Máslo vyšleháme s 1 lžící práškového cukru a postupne zašleháme dobře vychlazenou smetanu. Natřeme navrch piškotu a polejeme čokoládou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 2x)
Vánočka Jak uplést vánočku Články z

Komentáře k receptu: Karamelovo-punčové řezy

Komentáře

  1. biggi-smajlik   29.11.2011 | 18:12 | reagovat | závadný

    Jedla jsem ho v říjnu u tety s mou tetou a bratrancem. Byl výborný! Všem nám moc chutnal! (dokonce i pejskovi) ;-)

  2. Simona Sládková   26.01.2008 | 14:15 | reagovat | závadný

    Já mám vyzkoušený tento poměr na piškot: Na 1 vejce 40g krupic.cukru, 40g pol. mouky, 1 polévková lžíce teplé vody, 1/4 čajové lžičky kypř. prášku. Takže na 5 vajec je to 200 g krystalového cukru, 200 g polohrubé mouky, 5 PL teplé vody, 2 ČL prášku do pečiva, na ochucení citronová kůra z 1 citronu a 1 vanilkový cukr. Bílky oddělte od žloutků. Z bílků (s přidáním špetky soli) vyšlehejte tuhý sníh, přimíchejte polovinu cukru a vyšlehejte dohladka. Zbytek cukru vyšlehejte se žloutky až zbělí (cca 4 min. !!!), po tžičjách přilívejte vodu a šlehejte ještě asi 1 minutu. Mouku prosijte a smíchejte s práškem do pečiva. Polovinu přimícháme do žloutkové hmoty. Potom opatrně přimícháme polovinu bílkového sněhu. Přidáme zbytek mouky, promícháme a nakonec dáme zbylý sníh. Troubu předehřejeme, dno formy vyložíme pečícím papírem a pečeme při 150 stupních necelou hodinu.

  3. Jarmila Vaľová   17.01.2008 | 20:35 | reagovat | závadný

    Daniella neviem prečo by som sa mala hnevať, ved takto vznikol vlastne nový zákusok

  4. Jarmila Vaľová   17.01.2008 | 20:33 | reagovat | závadný

    Lenka ja robím piškotu takto: 5vajec,200g polohrubej múky,pol prdopeču,150g kryštál. cukru.Bielka oddelím od žltkov a vyšľahám ich s cukrom,potom pridám žltka ešte vyšľahám,pridám múku s prdopečom.Pečiem 18 minút pri 180°C.

  5. Hela -   17.01.2008 | 13:42 | reagovat | závadný

    Já plát piškotu dělám z 4 vajec, 200 g cukru a 200 g polohrubé mouky, 6 lžic horké vody a 1/2 prášku do pečiva.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí 10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí
Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou
Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu! Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web