Autor:

Karamel - Baileys bábovka

20 minut PT0H20M
Střední
Ingredience
Polohrubá mouka 400 g
Karamelový puding 1 balíček
Prášek do pečiva 1 balíček
Hnědý cukr
lze i krystal
150 g
Vejce 4 ks
Baileys
likér
1 l
Vanilka 1 ks
Máslo 1 lžíce
Šlehačka 1 kelímek
Rostlinný olej 1/4 l

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Bábovky

Nejprve uděláme karamel - rozpustíme máslo s cukrem, pak postupně přidáváme šlehačku pokojové teploty a půlku oleje. Přivedeme k varu, až pokum se všechen karamel nerozpustí. Necháme zchladit.
Bílky vyšleháme na sníh, přidáme vanilku a žloutky, pak postupně přiléváme zbytek oleje, karamel a Baileys. Mouku smícháme s karamelovým pudinkem a kypřícím práškem a opatrně vmícháme k tekuté hmotě. Pečeme v elektrické troubě vyhřáté na 200 °C 10 min., dopékáme 45 min. na 180 °C.
Bábovka je velice voňavá a hebká, možné vylepšit mandlemi nebo rozinkami.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Reklama
Recept na skvělé domácí tiramisu Články z

Komentáře k receptu: Karamel - Baileys bábovka

Komentáře

  1. Jitka Bublová   26.09.2007 | 13:37 | reagovat |

    Tak jsem bábovku vyzkoušela s mírnými úpravami - místo Baileys (jednak jsem ho neměla, jednak mi to fakt přišlo trochu drahé) jsem dala vaječný koňak. Množství oleje jsem snížila na polovinu (už je tam máslo a šlehačka), jinak podle receptu. A výsledek fakt super. Bábovka byla voňavá a chuťově výborná. Příště zkusím místo koňaku dát mléko s trochou cukru a rumu, myslím, že na chuti se to moc neprojeví (když už není to pravé Baileys) a možná přidat malou lžičku Nescafé. Vřele doporučuji k vyzkoušení, hodnotím 1.

  2. Jitka Bublová   19.09.2007 | 14:07 | reagovat |

    Myslím, že se recept dá v pohodě trošku upravit kvůli financím - Baileys nahradit nepravým nebo vaječným koňakem, i když s pravým Baileys by to bylo určitě lepší, ale co se dá dělat. Určitě ten recept vyzkouším, vypadá výborně :-)

  3. Hela -   10.09.2007 | 14:08 | reagovat |

    No taky mi to připadá jako bábovka pro milionáře. Ale můžete si vyrobit "nepravé" Baileys (ve vyhledávači 2 recepty.) Nebo můžete nahradit vaječným likérem. Když si zdáte do vyhledávače slova VAJEČN tak vám vyjede asi 20 receptů na řezy, bábovky a dorty s vaječným likérem. Něco jsem vyzkoušela a bylo to výborné

  4. Květa   10.09.2007 | 11:19 | reagovat |

    ach jo, moc hezký recept, jen ten Baileys mi tam příjde škoda a navíc je dost drahý. Kdyby tak šel nečím nahradit, hned peču. Nemáte někdo jiný nápad?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit 10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit
Nejlepší mazanec: 5 receptů, podle kterých ho zvládne každý Nejlepší mazanec: 5 receptů, podle kterých ho zvládne každý
Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy! Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web