Autor:

Kapr v sýrovém těstě

Střední
Ingredience
Rybí file 600 g
Sůl  
Pepř mletý  
Drcený kmín  
Citronová kůra  
Provensálské bylinky  
Olej  
Tvrdý sýr 100 g
Tuk 100 g
Hladká mouka 100 g
Vejce  
Cukr  
Vinný ocet  
Petrželka
sušená zelená
 
Sezamová semínka
a vejce na potření těsta
 
Rajčata
drcená
 
Bylinky
směs
 
Kapr v sýrovém těstě

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Rybí

Nasrouhaný sýr, tuk na pečení, mouku a vejce použijte na přípravu těsta, které vložíte na 20 minut do chladu. Marinádu na maso připravíme z provensálského koření, petrželové natě, pepře, citronové kůry a soli. Koření můžete připravit nejprve v hmoždíři a následně míchat se solí a olejem. Marinádou potřeme nakrájené filety z kapra. Marinované rybí maso můžeme nechat odležet.

Z připraveného těsta (možno použít i listové těsto) vyválejte plát. Z plátu nařežte proužky o šířce asi 3 cm a délce cca 25 cm. Do proužků pak spirálovitě zabalíte porce ryby. V těstě zabalené porce ryby pokládejte na pečicí papír a těsto potřete rozšlehaným vejcem a posypte sezamovými semínky.Pečte v rozehřáté troubě při 200 stupních 7 – 10 minut.

Rajčatové pyré: konzervovaná drcená rajčata zvolna vařte spolu s na drobno nakrájenými zelenými bylinkami. Během odvařování pyré dochuťte cukrem, octem a solí.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 1x)
Bábovka z křehkého těsta plněná vejci Vajíčka v osmi skvělých variacích Články z

Komentáře k receptu: Kapr v sýrovém těstě

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty? Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty?
BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat? BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat?
Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web