Autor:

Kapr Thurn - Taxis

60 minut PT0H60M
Střední
Ingredience
Kapr
velký
1 ks
Cibule
velké
2 ks
Máslo  
Pepř celý 10 ks
Bobkový list 3 ks
Ocet  
Hladká mouka  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Rybí

Nasolené porce kapra (s kůží, nebo bez), dáme na pekáč.
Kolečka cibule osmahneme na másle s kuličkami pepře a bobkovými listy, rozetřeme je na porce kapra a poklademe lupínky másla.
Smícháme vodu s octem (podle chuti), asi 1/4 l, podlijeme kapra a pečeme ve vyhřáté troubě asi 20 min.
Pak rybu vyndáme, šťávu propasírujeme, zahustíme troškou hladké mouky, povaříme a vložíme zpět kapra a dáme do trouby prohřát.
Příloha : houskový knedlík
Je to oblíbený recept režiséra M. Pelouška, který tento víc jako sto let starý recept vyženil. Pro svou nakyslou, osvěžující chuť je oblíbený nejen o vánocích (kdy jíme spoustu sladkostí), ale i při jiných rodinných slavnostech.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 1x)
Šípková omáčka Nejoblíbenější omáčky k masu Články z

Komentáře k receptu: Kapr Thurn - Taxis

Komentáře

  1. la-papaya   27.03.2011 | 10:33 | reagovat | závadný

    Neobvyklé, ale vynikající!! Příště zkusím zamíchat do omáčky smetanu, měl by vyjít exklusivní rybí krém.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí 10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí
Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou
Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu! Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web