Autor:

Kančí guláš v pomalém hrnci

10 minut PT0H10M
Snadné
Porce: 6
Ingredience
Kančí maso 1/2 kg
Máslo 3 lžíce
Cibule 1/2 kg
Uzená slanina 250 g
Sůl  
Pepř mletý  
Kmín  
Hnědý rum  
Citronová šťáva  
Červené víno  
Hovězí vývar  
Tmavá jíška  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Zvěřina

1. Cibuli nakrájíme na kolečka. Slaninu nakrájíme na kostičky. Zvěřinu nakrájíme na kostky.
2. Kolečka cibule podusíme na másle.
3. Jakmile cibule zesklovatí, tak přidáme slaninu a zvěřinu.
4. Osolíme, opepříme, přidáme kmín a zalijeme vínem a rumem.
5. Dusíme, až maso změkne.
6. Měkké maso vyndáme a přilijeme hovězí vývar.
7. Zahustíme jíškou, přidáme citronovou šťávu a necháme přejít varem.
8. Vrátíme maso zpět a ještě chvíli kančí guláš podusíme.

Pomalý hrnec: bod 1-4, dále vše vložíme do Pomalého hrnce, přidáme veškeré koření a pochutiny a vaříme na stupeň 1 - 6-8 hod. nebo na stupeň 2 - 4-6 hod.
Ke kančímu guláši se nejvíce hodí jemný knedlík.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
4
2 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 4 (hodnoceno 1x)
Vorarlbersko Vorarlbersko - recepty a speciality rakouské kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Kančí guláš v pomalém hrnci

Komentáře

  1. simkovad   12.01.2013 | 14:27 | reagovat | závadný

    dana - velmi velmi dobrý guláš :-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Pacientů s HIV stále přibývá: V Praze hrozí epidemie! Jak se nemoci vyhnout? Pacientů s HIV stále přibývá: V Praze hrozí epidemie! Jak se nemoci vyhnout?
Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda
Co se zásnubním prstenem, když ze svatby sejde? Co se zásnubním prstenem, když ze svatby sejde?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web