Kakaový sachr

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 4
      ks vejce (Žloutky a bílky zvlášť)
    • 70
      g hera
    • 1
      hrnek cukr krupice
    • kakao 2/3 hrnku
    • hladká mouka 1/3 hrnku
    • 1
      balíček pudinkový prášek (Vanilka nebo karamel)
    • mléko 2/3 hrnku nebo kávy s mlékem
    • prášek do pečiva 1/2
    • meruňkový džem Zředěná s rumem na pomazání
  • Na polevu
    • 200
      g čokoláda (Dávám 1 mléčná a 1 hořká)
    • 30
      g hera S trochou mléka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Vyšlehám Heru se žloutky a cukrem do pěny, pak přisypu směs kakaa, mouky, pudinkového prášku a prášku do pečiva, přiliju mléko nebo kávu s mlékem a zašlehám. Nakonec lehce vmíchám sníh ze 4 bílků. Naliji do dortové formy vyložené papírem na pečení.
2
Peču na 150 °C cca 50 minut (mám el. troubu). Po vychladnutí prokrojím a promažu meruňkovou zavařeninou uprostřed i na vrchním plátu, lze i boky. Dám do lednice trošku ztuhnout a připravím si polevu. Rozpustím v kastrolku Heru, do ní nalámu čokoládu, když je směs moc tuhá, přiliji plnotučné mléko nebo smetanu.
3
Dortík je moc dobrý a není suchý.
Zařazení: Moučníky Dorty

Komentáře k receptu

  • Jana Řezníčková
    Jana Řezníčková |

    7. 11. 2008 10:07

    ráda vyzkouším i tento sachřík, určitě bude dobrý jako ten klasický....