Autor:

Kakaový dort s jahodovým cottage-sýrem

90 minut PT0H90M
Snadné
Porce: 12
Ingredience
Vejce
veľké
4 ks
Moučkový cukr 120 g
Hrubá mouka 120 g
Prášek do pečiva 1/2 balení
Olej 2 lžíce
Kakao 2 lžíce
Vařící voda
do žĺtkovej hmoty
4 lžíce
Studená voda
do snehu z bielkov
4 lžíce
Sýr Cottage
jahodový
2 kelímek
Smetanový jogurt
jahodový
1 kelímek
Vanilkový cukr 1 balíček
Smetana ke šlehání 250 ml
Želatinový ztužovač
Dr. Oetker
1 balení
Ovoce  
Čokoládové hoblinky  
Kakaový dort s jahodovým cottage-sýrem

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Dorty

Vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme vroucí vodu, olej a kakao. Šleháme do husté pěny. Mouku a prášek do pečiva spolu promícháme, z bílků a studené vody vyšleháme tuhý sníh. Do žloutkové hmoty postupně zlehka přidáváme střídavě sníh z bílků a mouku s práškem do pečiva. Těsto vlejeme do formy vyložené papírem na pečení a upečeme při cca 170-180° C.

Jahodový cottage sýr, jogurt a vanilkový cukr jemně prošleháme. Želatinový ztužovač připravíme podle návodu a postupně do něj zašleháme jahodovou hmotu. Šlehačkovou smetanu vyšleháme a zlehka přimícháme do jahodového krému. Krém je možné v případě potřeby dosladit práškovým cukrem.

Vychladnutý korpus rozkrojíme na tři části. První část korpusu potřeme asi 1/3 krému a poukladáme drobné ovoce (ja jsem použila kompotované ostružiny). Přiložíme druhou část korpusu, znovu potřeme krémem a uložíme další ovoce. Přiložíme poslední korpus, který potřeme poslední třetinou krému a nastrouháme čokoládové hoblinky.

Necháme ztuhnout v ledničce.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Reklama
Castagnaccio do skla Energie na talíři Články z

Komentáře k receptu: Kakaový dort s jahodovým cottage-sýrem

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto! 5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto!
Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek! Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek!
Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které  naopak zimu? Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které naopak zimu?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web