Autor:

Kakaové řezy s krémem a piškoty

Střední
Na těsto
Hladká mouka 300 g
Moučkový cukr 100 g
Máslo 50 g
Vejce 1 ks
Kakao 1 lžíce
Prášek do pečiva 1 ks
Mléko
pouze přibližně, přidáváme podle potřeby, aby se s těstem dalo pracovat-POZOR, je trošku tužší!!
5 lžíce
Na krém
Mléko 1/2 l
Hrubá mouka 3 lžíce
Solamyl (bramborový škrob) 1 lžíce
Vanilkový cukr 1 ks
Máslo 200 g
Moučkový cukr 160 g
Žloutek
nemusí být
1 ks
Na pokladení
Dětské piškoty
nespotřebujete úplně všechny
2 balíček
Na polevu
Cukr krystal 5 lžíce
Voda 5 lžíce
Kakao 30 g
Máslo 50 g
Ingredience
Hnědý rum  
Kokos
na posypání
 

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Řezy

Příprava těsta: Na vále smícháme všechny ingredience, mléko přidáme dle potřeby, aby se s těstem dalo pracovat. I tak bude ale trošku tužší. Rozdělíme na dva díly, každý vyválíme přímo na pečícím papíře (placka bude poměrně tenká), přeneseme na plechy (pokud možno jeden z nich hluboký) a při cca 180C upečeme. Placky ihned po upečení budou velmi tvrdé-to je v pořádku!

Krém: Mléko, hrubou mouku , Solamyl, vanilkový cukr a žloutek svaříme na hustou kaši, necháme vychladit. Mezitím utřeme máslo s cukrem a pak spojíme s vychladlou kaší.

Na vychladlou spodní placku v hlubokém plechu natřeme tenkou vrstvu krému, poklademe dětskými piškoty-o něco více než jedním balíčkem. Piškoty pokapeme rumem a potřeme zbylým krémem. Na to položíme druhou placku a připravíme si polevu

Poleva: Krystalový cukr s vodou vaříme cca 3 minuty, odstavíme. Do částečně zchladlého přidáme kakao a máslo, dobře rozmícháme. Nalijeme navrch řezů, dobře rozetřeme, a posypeme kokosem či mletými ořechy.

Přikryjeme alobalem a dáme do lednice odležet, nejlépe jíst za dva dny-poznáme podle změknutí placek.

Řezy pekla babička při slavnostnějších příležitostech, a vždy se po nich jen zaprášilo a každý chtěl recept.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Tvarohový a makový závin Ty nejlepší záviny. Sladké i slané. Články z

Komentáře k receptu: Kakaové řezy s krémem a piškoty

Komentáře

  1. Katka   05.05.2013 | 12:33 | reagovat |

    Velmi dobrý dezertík, jenom vršek jsem dělal jiný. Ale vyzkoušela jsem i Vaši polevu a děti hlasovali pro změnu. Takže poleva na tomhle dezertu uspěla jednomyslně. ;-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky? 5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky?
Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat! Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat!
Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla o 30 kilogramů! Jak? Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla o 30 kilogramů! Jak?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web