Autor:

Kakaová roláda s tvarohem

Střední
Ingredience
Vejce 5 ks
Cukr krupice 150 g
Polohrubá mouka 100 g
Náplň
Mléko 200 ml
Vanilkový cukr 3 ks
Cukr 1 lžíce
Máslo  
Tvaroh 250 g
Želatina 4 plátek
Kompotované mandarinky  
Pudinkový prášek
vanilkový
1/2 balíček

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Zákusky, Řezy, Dezerty

Z bílků ušleháme ne příliš tuhý sníh. Po částech přidáváme cukr a ušleháme hodně dotuha. Snížíme obrátky šlehače na minimum a jeden po druhém zašleháme žloutky. Potom lehce vmícháme mouku smíchanou s kakaem a olej. Rozetřeme na pečící papír a rychle upečeme (10 minut při 200°C ). Po upečení překlopíme na čistý pečící papír , spodní papír sloupneme a položíme zpátky a celé to srolujeme i s oběma papíry. Necháme vychladnout.

Po vychladnutí rozmotáme, natřeme náplní, poklademe okapanými mandarinkami ( nebo jiným ovocem ) a srolujeme. Povrch libovolně ozdobíme nebo jen pocukrujeme.

Náplň: Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme pudink. Po vychladnutí do něho zašleháme tvaroh, případně podle chuti dosladíme. Plátky želatiny namočíme na 5 minut do studené vody, vymačkáme, dáme do kastrolku a za stálého míchání zahříváme do úplného rozpuštění. Do rozpuštěné želatiny postupně po částech vmícháme tvarohovou hmotu a důkladně promícháme.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Vánočka ze šesti pramenů Skvělé vánočky krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Kakaová roláda s tvarohem

Komentáře

  1. Ladia   29.07.2011 | 13:27 | reagovat |

    Moučníky

    1. Simča S.   25.04.2012 | 9:34 | reagovat |

      No ano - jednak je to moučník a "druhak" ;-) mi nějak v ingrediencích chybí v postupu zmiňované kakao a olej....

      1. Vlasta Novák   25.04.2012 | 9:44 | reagovat |

        Opraveno zařazení, ingredience bude muset doplnit autor(ka). Díky

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy? Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy?
5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš 5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš
Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit! Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web