Autor:

Kakaová roláda s tvarohem

Střední
Ingredience
Vejce 5 ks
Cukr krupice 150 g
Polohrubá mouka 100 g
Náplň
Mléko 200 ml
Vanilkový cukr 3 ks
Cukr 1 lžíce
Máslo  
Tvaroh 250 g
Želatina 4 plátek
Kompotované mandarinky  
Pudinkový prášek
vanilkový
1/2 balíček

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Zákusky, Řezy, Dezerty

Z bílků ušleháme ne příliš tuhý sníh. Po částech přidáváme cukr a ušleháme hodně dotuha. Snížíme obrátky šlehače na minimum a jeden po druhém zašleháme žloutky. Potom lehce vmícháme mouku smíchanou s kakaem a olej. Rozetřeme na pečící papír a rychle upečeme (10 minut při 200°C ). Po upečení překlopíme na čistý pečící papír , spodní papír sloupneme a položíme zpátky a celé to srolujeme i s oběma papíry. Necháme vychladnout.

Po vychladnutí rozmotáme, natřeme náplní, poklademe okapanými mandarinkami ( nebo jiným ovocem ) a srolujeme. Povrch libovolně ozdobíme nebo jen pocukrujeme.

Náplň: Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme pudink. Po vychladnutí do něho zašleháme tvaroh, případně podle chuti dosladíme. Plátky želatiny namočíme na 5 minut do studené vody, vymačkáme, dáme do kastrolku a za stálého míchání zahříváme do úplného rozpuštění. Do rozpuštěné želatiny postupně po částech vmícháme tvarohovou hmotu a důkladně promícháme.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Květáková polévka s parmazánem Co dát na víkendový stůl? Články z

Komentáře k receptu: Kakaová roláda s tvarohem

Komentáře

  1. Ladia   29.07.2011 | 13:27 | reagovat | závadný

    Moučníky

    1. Simča S.   25.04.2012 | 9:34 | reagovat | závadný

      No ano - jednak je to moučník a "druhak" ;-) mi nějak v ingrediencích chybí v postupu zmiňované kakao a olej....

      1. Vlasta Novák   25.04.2012 | 9:44 | reagovat | závadný

        Opraveno zařazení, ingredience bude muset doplnit autor(ka). Díky

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty? Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty?
BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat? BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat?
Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web