Autor:

Kakaová roláda s čokoládovým krémem

Snadné
Těsto na roládu:
Vejce 5 ks
Cukr krupice 100 g
Polohrubá mouka 100 g
Teplá voda 1 lžíce
Olej 1 lžíce
Kakao
vrchovatá
1 lžíce
Pečící papír  
Krém:
Měkký tvaroh 250 g
Moučkový cukr 80 g
Čokoládové kaštany 1 ks
Smetana ke šlehání
33% - 250 ml
1 ks
Dohotovení:
Čokoláda
nebo čokoládová poleva
 
Kakaová roláda s čokoládovým krémem

Postup přípravy:

Roláda:
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme vodu, olej, mouku s kakaem a kypřidlem a dobře promícháme. Nakonec vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem, rovnoměrně rozetřeme a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů na cca 10 minut, vyzkoušíme špejlí.
Roládu nesmíme přesušit, aby se nám nelámala při rolování. Ještě teplou roládu zarolujeme a necháme zchladnout, pak z ní opatrně sejmeme papír, potřeme krémem (část necháme na potření povrchu), pevně zarolujeme a zbylým krémem potřeme tělo rolády.
Strouhanou čokoládou nebo polevou roládu dozdobíme a necháme v chladu proležet. Pak nakrájíme na 1-1,5cm plátky a podáváme.

Krém:
Tvaroh vyšleháme s cukrem, pak za stálého míchání přidáme a dobře vmícháme ve vodní lázni nebo v mikrovlnce rozpuštěné ledové kaštany. Aby se nám kaštany dobře rozmíchaly, můžeme do nich vmíchat a nechat rozpustit ořech másla. Nakonec do tvarohu přidáme dotuha vyšlehanou šlehačku a vše vymícháme v hladký krém. Pokud máme smetanu s nižším obsahem tuku než 33%, doporučuji ji vyšlehat se ztužovačem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 3x)
Jahodový koláč Recept na úžasný jahodový koláč Články z

Komentáře k receptu: Kakaová roláda s čokoládovým krémem

Komentáře

  1. ..a...   02.08.2016 | 14:55 | reagovat | závadný

    Kolik kypřícího prášku? pul? celej?

  2. Eva   22.04.2016 | 14:40 | reagovat | závadný

    Výborná <:-)

  3. Miloš   20.04.2015 | 21:19 | reagovat | závadný

    Vyborne.
    Mozna pridat kyprici prasek do ingredienci.

  4. Sue   19.04.2015 | 17:46 | reagovat | závadný

    Vynikajici!

  5. maruška   12.09.2014 | 20:49 | reagovat | závadný

    Roláda je úžadná, je rychlá. Všem moc chutnala :-D .

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci
Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru! Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru!
Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web