Kakaová bábovka Grand

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 300
      g polohrubá mouka
    • 200
      g cukr
    • 1
      lžíce solamyl (bramborový škrob)
    • 4
      ks vejce
    • 150
      g tuk
    • vanilkový cukr
    • 1
      dl smetana
    • 1
      lžíce rozinky
    • 1
      lžíce mandle sekané
    • 1
      ks citron
    • 30
      g kakao
    • 2
      ks bílek
    • prášek do pečiva
    • 2
      lžíce hnědý rum
    • 1
      špetka sůl

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Tuk, cukr a vanilkový cukr třeme do pěny. Přidáme žloutky, citronovou štávu a kůru nastrouhanou, škrob, rozinky, sekané mandle a kakao. Těsto dobře promícháme se smetanou, rumem, zahustíme moukou, do které jsme dali špetku soli a prášek do pečiva. Nakonec vmícháme lehce tuhý sníh z bílků. Do vymazané a vysypané formy na bábovku nalijeme těsto a pečeme je v mírně teplé troubě asi 45-50 minut.
2
Můžeme formu vysypat místo strouhanky kokosem - bábovka má lepší a chutnější kůrku a po vychladnutí ji přelít rumovou polevou je vynikajíci.
Zařazení: Moučníky Bábovky

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.