Autor:

Kachní guláš pro brněské chlapy

Střední
Ingredience
Srdce
kachní
350 g
Žaludky
kachní
350 g
Cibule  
Sůl  
Gulášové koření  
Majoránka  
Olej  
Pivo  
Fazole ve slaném nálevu 420 g
Ajvar  
Mungo - klíčky 200 g

Postup přípravy:

Na oleji zpěníme nakrájenou větší cibuli. Potom přidáme napůl nakrájená a očištěná kachní srdíčka a očištěné na třetinky nakrájené kachní žaludky. Necháme osmahnout. Potom podlejeme trochou vody (nebo pivem) a přidáme koření na guláš, špetku majoránky, dosolíme a dusíme asi hodinu a půl (kachna je tvrdší než kuře). Průběžně mícháme a podléváme dle potřeby.

Po hodině a půl přidáme plechovku červených fazolí a malou plechovku Mungo klíčků. Necháme dále dusit asi půl hodiny. Nakonec přidáme pálivý Ajvar, nebo jinou pálivou směs a necháme dodělat asi 10min. Můžeme zahustit strouhankou pokud je třeba. Podáváme s čerstvým rohlíkem nebo s čím chcete.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Hříbky na cibulce s topinkou Víkendové menu pro chalupáře Články z

Komentáře k receptu: Kachní guláš pro brněské chlapy

Komentáře

  1. Ladia -   31.03.2010 | 16:08 | reagovat |

    Mohu se zeptat? Nejedná se spíše o guláš pro BrněNské chlapy?

  2. alena slavíková   13.01.2010 | 18:22 | reagovat |

    Dnes jsem zkoušela a super, nevěřila jsem tomu, když jsem to četla.

  3. Vítězslav Macháček   08.08.2009 | 17:14 | reagovat |

    Klíčky samozřejmě vynechat můžete :-)

  4. Ladia -   04.08.2009 | 11:26 | reagovat |

    Brněnské ;-)

  5. marie mateju   28.07.2009 | 19:38 | reagovat |

    zajímavej recept,jen malej dotaz -můžu vynechat ty klíčky,?nemám je moc ráda-neovlivní to moc chut,?

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných
Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sexkoučka učí masáž penisu Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sexkoučka učí masáž penisu
Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy? Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web