Autor:

Kachní guláš pro brněské chlapy

Střední
Ingredience
Srdce
kachní
350 g
Žaludky
kachní
350 g
Cibule  
Sůl  
Gulášové koření  
Majoránka  
Olej  
Pivo  
Fazole ve slaném nálevu 420 g
Ajvar  
Mungo - klíčky 200 g

Postup přípravy:

Na oleji zpěníme nakrájenou větší cibuli. Potom přidáme napůl nakrájená a očištěná kachní srdíčka a očištěné na třetinky nakrájené kachní žaludky. Necháme osmahnout. Potom podlejeme trochou vody (nebo pivem) a přidáme koření na guláš, špetku majoránky, dosolíme a dusíme asi hodinu a půl (kachna je tvrdší než kuře). Průběžně mícháme a podléváme dle potřeby.

Po hodině a půl přidáme plechovku červených fazolí a malou plechovku Mungo klíčků. Necháme dále dusit asi půl hodiny. Nakonec přidáme pálivý Ajvar, nebo jinou pálivou směs a necháme dodělat asi 10min. Můžeme zahustit strouhankou pokud je třeba. Podáváme s čerstvým rohlíkem nebo s čím chcete.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Vepřová roláda s houbami (Foto: Jakub Jurdič) Rolády pro každého krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Kachní guláš pro brněské chlapy

Komentáře

  1. Ladia -   31.03.2010 | 16:08 | reagovat |

    Mohu se zeptat? Nejedná se spíše o guláš pro BrněNské chlapy?

  2. alena slavíková   13.01.2010 | 18:22 | reagovat |

    Dnes jsem zkoušela a super, nevěřila jsem tomu, když jsem to četla.

  3. Vítězslav Macháček   08.08.2009 | 17:14 | reagovat |

    Klíčky samozřejmě vynechat můžete :-)

  4. Ladia -   04.08.2009 | 11:26 | reagovat |

    Brněnské ;-)

  5. marie mateju   28.07.2009 | 19:38 | reagovat |

    zajímavej recept,jen malej dotaz -můžu vynechat ty klíčky,?nemám je moc ráda-neovlivní to moc chut,?

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Cvičíte jógu, abyste zhubli? Blbost, tvrdí lektorka! K čemu se hodí? Cvičíte jógu, abyste zhubli? Blbost, tvrdí lektorka! K čemu se hodí?
5 andělů, kteří vám pomůžou najít a udržet lásku 5 andělů, kteří vám pomůžou najít a udržet lásku
Jak se nejlépe ubránit v zimních měsících nachlazení Jak se nejlépe ubránit v zimních měsících nachlazení
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web