Autor:

Kachna s nádivkou z meruněk a mandlí

Střední
Ingredience
Kachna 1 ks
Žemle 1 ks
Mléko 125 ml
Sušené meruňky 250 g
Vejce 1 ks
Skořice 1/2 lžička
Vývar 250 ml
Slanina 100 g
Solamyl (bramborový škrob) 2 lžička
Citronová šťáva  
Mandlové lupínky 1 lžíce
Sůl  
Pepř mletý  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso

Kachnu opláchněte, osušte, osolte a opepřete. Housku nakrájejte na kostičky, zalijte mlékem a vymačkejte. Meruňky rozkrájejte na kousky, smíchejte s houskou, vejcem a skořicí. Nádivkou naplňte kachnu, uzavřete ji špejlemi nebo zašijte. Položte na pekáč, vyložený plátky slaniny, podlijte trochou vývaru a dejte do vyhřáté trouby. Pečte při 200°C doměkka (během pečení zmírněte teplotu na 180°C) a občas podlévejte vývarem.
Když je kachna měkká, vyndejte ji, solamyl rozkvedlejte ve zbylém vývaru nebo vodě a smíchejte ho s vypečenou šťávou. Omáčku nechte přejít varem a dochuťte solí a citronovou šťávou. Opražte mandlové lupínky a před podáváním jimi kachnu posypte. Omáčku podávejte zvlášť.
Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo rýže.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Gastronomické poklady šťavnaté Brazílie Články z

Komentáře k receptu: Kachna s nádivkou z meruněk a mandlí

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Jak zhubnout ve 20, 30, 40 a jak v 50 letech? Tohle vážně funguje! Jak zhubnout ve 20, 30, 40 a jak v 50 letech? Tohle vážně funguje!
Tento týden v Ulici: Budou lítat ostrá slova i facky a dojde ke zranění! Tento týden v Ulici: Budou lítat ostrá slova i facky a dojde ke zranění!
Vyzkoušeno před kamerou: Co pomůže na podrážděnou pokožku hlavy? Vyzkoušeno před kamerou: Co pomůže na podrážděnou pokožku hlavy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web