Autor:

Kachna na švestkách

Střední
Ingredience
Kachní maso
celá kachna
1 ks
Švestky 20 ks
Cibule 3 ks
Solamyl (bramborový škrob) 1 lžíce
Červené víno 2 dl
Sůl  
Cukr  
Worcestrová omáčka  
Kmín  
Muškátový květ  
Majoránka  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Prosolenou a okmínovanou kachnu pečeme asi 20 minut. Pak ji posypeme majoránkou, obložíme cibulí pokrájenou na kolečka a polovinou vypeckovaných švestek, podlijeme. Pečeme dalších cca 45 minut. Potom do kastrolu přelijeme vypečený tuk s cibulí a rozpečenými švestkami.

V trošce vody rozmícháme solamyl, worcestrovou omáčku, lžičku cukru a víno, okořeníme muškátovým květem a krátce povaříme. Kachnu upečenou dozlatova podáváme s houskovým knedlíkem a švestkovou omáčkou. Zbylými švestkami pokrm dozdobíme před podáváním. V omáčce můžeme povařit pro chuť i routové lístky (routa vonná).

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1
5 4 5 1
Jogurtová pizza Recepty z domácího jogurtu Články z

Komentáře k receptu: Kachna na švestkách

Komentáře

  1. Regan   15.03.2012 | 7:13 | reagovat |

    Dneska Kačenku upeču přesně podle receptu.

  2. ladka stafl   31.05.2010 | 10:32 | reagovat |

    Takhle dělám i kuře, jen ještě přidávám čerstvý koriandr a nedávám majoránku, ale vyzkouším ji.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce! Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce!
Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout? Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web