Autor:

Kachna na pivě s nádivkou

150 minut PT0H150M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Kachní maso
celá kachna
1 ks
Pivo 1 ks
Sůl  
Kmín  
Šunka 100 g
Játra
Můžeme nahradit žampiony
100 g
Olej  
Máslo  
Vejce 1 ks
Rohlík 2 ks
Cibule 2 ks
Pepř mletý  
Petržel 1 svazek
Kachna na pivě s nádivkou

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Nejdříve si připravíme nádivku: na oleji vzpěníme cibulku nadrobno nakrájenou, na ni orestujeme játra/žampiony na kostičky nakrájené, až budou játra orestována podlijeme pivem a necháme krátkou dobu dusit. Mezitím si na kostičky nakrájíme rohlíky, vložíme do mísy a namočíme pivem, přidáme vejce, nadrobno nakrájenou petržel a šunku, to smícháme s podušenými játry, osolíme a opepříme. Promícháme a naládujem kachničku, zašijeme a kachnu po obou stranách důkladně nasolíme a pokmínujeme. Podlijeme pivem a vodou a vložíme do vyhřáté trouby na 120 minut tak na 150 stupňů. Kachnu musíme od začatku poctivě polévat výpekem, aby se nám nespálila kůžička než by byla dobře propečená.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Hovězí hamburger Domácí hamburger krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Kachna na pivě s nádivkou

Komentáře

  1. kovy   15.10.2011 | 13:07 | reagovat |

    doporučiji!!! do nádivky jsem přidal špetku uzeného ale celkově prostě exklusivní. jarda :-*

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Velký test řasenek v ceně od 250 do 450 korun: Která je nejlepší? Velký test řasenek v ceně od 250 do 450 korun: Která je nejlepší?
Vodka s klobásou nebo sprej na astma: Jaké šílené diety lidé drží? Vodka s klobásou nebo sprej na astma: Jaké šílené diety lidé drží?
Český design: Téměř nezničitelné kabelky z bezpečnostních pásů Český design: Téměř nezničitelné kabelky z bezpečnostních pásů
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web