Jiříkovo kuře

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks kuřecí maso celé kuře
    • 1
      ks mrkev
    • 1
      ks petržel
    • 1
      ks celer
    • 2
      dl víno polosuché - může být i více
    • 4
      ks pepř celý kuličky
    • 2
      ks bobkový list
    • 4
      ks nové koření kuličky
    • 1
      lžička sůl
    • olivový olej
    • 2
      lžíce hladká mouka
    • 1
      kelímek sladká smetana
    • 1
      lžička zázvor - mletý

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Kuře rozdělíme na porce a osolíme. Zeleninu pokrájíme na kostky či kolečka a vložíme do vymazaného pekáče přidáme divoké koření podlijeme trochou vína (2 dcl) a pečeme do zlatova. Pak kuře vyjmeme, šťávu vysmahneme, zaprášíme hladkou moukou, orestujeme přidáme lžičku mletého zázvoru a zředíme opět trochou vína, ale muže být již vývar. Na závěr dáme sladkou smetanu a dochutíme solí.
2
Kdo má raději otřejší, může přidat špetku mletých chilli papriček. Podáváme s rýží nebo bramborem.
Zařazení: Maso Drůbeží

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.