Jesenické pesto

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 2
      hrst bazalka
    • 100
      g kešu oříšky
    • 100
      g eidam sýr
    • 6
      lžíce olivový olej
    • 2
      lžíce citronová šťáva
    • 4
      stroužek česnek 3-4

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Bazalkové lístky opláchneme, najemno nasekáme a dáme do hmoždíře. Do hmoždíře přidáme i najemno nasekané kešu oříšky a najemno nastrouhaný eidam. Přidáme olivový olej, citronovou šťávu a prolisovaný česnek. Všechny ingredience v hmoždíři řádně promísíme a rozemneme.
2
Hotové pesto můžeme uložit do skleničky či použít na přímou spotřebu na celozrnné těstoviny.
3
Pro případné komentáře: vím, že do pravého pesta patří parmazán a piniové oříšky, žiju ale v malé vesničce a proto je toto snadno dostupná varianta.
Zařazení: Ostatní

Komentáře k receptu

  • marian.x
    marian.x |

    17. 2. 2011 13:09

    pro babetka : v tom případě jste ale nejedla pesto ale nivovou pomazánku :-( . do pesta totiž patří jen a pouze parmazán nebo TVRDÝ ovčí sýr...pesto má míst konzistenci spíše polotekoucí kašovitou...

  • babetka
    babetka |

    7. 7. 2007 10:18

    pesto je naprosto úžasné vřele doporučuju-jen jsem do něj přidala ještě sůl a pepř a dala jsem místo eidamu nivu-výborné