Autor:

Jemné ovocné knedlíky z odpalovaného těsta

Snadné
Porce: 3
Ingredience
Mléko 500 ml
Sůl
na špičku lžičky
 
Hera
nebo máslo
40 g
Hrubá mouka
dle hustoty
300 g
Vejce 1 ks
Mouka
na podsypání
 
Čerstvé ovoce
dle chuti - meruňky, nektarinky, broskve, jablka, třešně, višně, švestky...
 
Dohotovení dle chuti
Zakysaná smetana  
Šlehačka  
Bílý jogurt  
Tvrdý tvaroh
 
Rozpuštěné máslo  
Mák mletý  
Skořice - mletá  
Perník na strouhání  
Moučkový cukr  
Jemné ovocné knedlíky z odpalovaného těsta

Postup přípravy:

Mléko svaříme se solí a tukem. Do vařícího mléka nasypeme mouku (300-400 g) za stálého míchání. Čím méně mouky přidáme, tím budou knedlíky jemnější. Nejrychlejší je to s pomocí mixéru (šlehače). Vznikne nám hutná kaše, kterou necháme zchladnout a zašleháme do ní poté ještě vejce. Konzistence se nebojíme, pracujeme na pomoučněném stole (na to používáme polohrubou nebo hrubou mouku).
Těsto přendáme na pomoučněný stůl, zaprášíme moukou a ještě z lehka v ruce propracujeme. Rozdělíme na stejně velké kuličky, které naplníme ovocem dle vlastní chuti. Knedlíky naházíme do vroucí vody se špetkou soli, přivedeme k varu a vaříme 4-5 minut. Pak knedlíky scedíme, nandáme na talíře, dozdobíme dle chuti a druhu ovoce a ihned podáváme.

Těsta je zhruba na 10-12 knedlíků.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1-
4.75 4 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1- (hodnoceno 4x)
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Jemné ovocné knedlíky z odpalovaného těsta

Komentáře

  1. Christine   18.08.2015 | 14:25 | reagovat | závadný

    Musela jsem podsypavat o trochu vic nez u jinych knedliku, ale nakonec to byly pry ty nejlepsi knedliky. Dekuji

  2. Apolinka1   08.06.2015 | 11:45 | reagovat | závadný

    Moc dobré. Z jiného těsta ovocné knedlíky, už dělat nebudu.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto! 5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto!
Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek! Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek!
Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které  naopak zimu? Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které naopak zimu?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web