Autor:

Jemná cuketová pomazánka s ricottou

Snadné
Ingredience
Cuketa
nejlepe mlada
1 ks
Ricotta 150 g
Strouhaný parmazán
nebo Grana Padano
2 lžíce
Panenský olivový olej 1 lžíce
Bazalka
cerstva, 2-3 listky
 
Jemná cuketová pomazánka s ricottou

Postup přípravy:

Cuketu omyjeme, odkrojíme konce, nakrájíme na 4 kusy a uvaříme na páře. Také můžeme uvařit klasicky v hrnci, ale s minimálním množství vody (vodu pak slijeme). Vychladlou cuketu rozmixujeme se lžící oleje a dáme do misky, přidáme ricottu, parmazán, trošku soli, najemno nakrájenou bazalku a dobře promícháme. Podáváme s pečivem, nejlépe celozrnným. Také jsou výborné na sucho opečené plátky chleba.

Ricottu před použitím můžeme propasírovat přes sítko, bude jemnější. Neměla by se mixovat, jelikož je pak příliš tekutá, pokud jí ovšem kombinujeme s jinými „pevnějšími“ ingredienty, tak není problém ricottu v mixéru umíchat.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Komentáře k receptu: Jemná cuketová pomazánka s ricottou

Komentáře

  1. Phana   01.10.2011 | 15:58 | reagovat |

    Líbí se mi, Vaše recepty. Rozhodně nepatříte mezi nudné hospodyňky, které do "pomazánek" přidávají skleničku majonézy apod.. Jen tak dál. Držím palce :)

    1. pippiva   01.10.2011 | 16:12 | reagovat |

      Dekuji, snazim se. 8-) :-)

  2. nnln   21.06.2011 | 9:45 | reagovat |

    Taky máte úrodu cuket? ;-) pomazánku určitě vyzkouším..

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první 7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první
Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět? Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět?
Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad! Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web