Autor:

Jehněčí Curry

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Jehněčí maso 1/2 kg
Cibule
velke
2 ks
Česnek
hlavky
2 ks
Sekaná rajčata
v plechovce
3 balení
Brambory
vetsi
4 ks
Koriandr
cerstvy
1 svazek
Olej  
Koreni
Sůl
dle chuti
 
Pepř mletý
dle chuti
 
Indický kmín
mlety
1 lžička
Muškátový oříšek
nastrouhany nebo mlety
1/2 lžička
Kari 1 lžička
Zázvor - mletý 1/2 lžička

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Zdravě i chutně

Všechno koření zamícháme dohromady a odložíme na později. Nadrobno nakrájíme cibuli a česnek.
V hrnci si rozehřejeme olej, na který dáme pražit cibulku a česnek. Pražíme na nejvyšší teplotu za častého míchání. Během pražení si nakrájíme na kostičky jehněčí maso.
Cibulku a česnek pražíme do tmavohnědé barvy, přidáme směs koření, jež jsme si připravili a za stálého míchání pražíme další minutu. Pokud se směs trochu připaluje, je to v pořádku.
Přidáme nakrájené jehněčí maso, dobře promícháme a krátce pražíme se směsí cibule, česneku a koření.
Přidáme rajčata v plechovce a nasekaný koriandr. Opět dobře promícháme. Uvedeme do varu a vaříme na velmi nízké teplotě za občasného míchání hodinu a půl.
Očistíme a na kostičky nakrájíme brambory, které přidáme do curry po hodině a půl vaření.
Vaříme za občasného míchání do změknutí brambor. Servírujeme s rýží Basmati a nebo chlebem Naan.

Milovníci ostřejších jídel můžou přidat ke koření chilli, eventuelně čerstvou chilli papričku.

Dobrou chuť!

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Bramborový salát s kuřetem Lehké saláty na pozvednutí nálady Články z

Komentáře k receptu: Jehněčí Curry

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Krysy zazáří v práci a Koňům splní partner tajné přání Horoskop na další týden: Krysy zazáří v práci a Koňům splní partner tajné přání
Nahá jóga: Podívejte se na dechberoucí fotografie! Nahá jóga: Podívejte se na dechberoucí fotografie!
Jeden lék, mnoho podob: Kdy užít pilulku, kdy sirup a kdy třeba čípek? Jeden lék, mnoho podob: Kdy užít pilulku, kdy sirup a kdy třeba čípek?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web