Jednoduchý pečený losos

moje hodnocení:

4,5

hodnotilo: 19
90 minut
neuvedeno
neuvedeno
autor: Di

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks losos
    • 1
      špetka sůl
    • olivový olej
    • petrželka
    • citron
    • česnek

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Pečící plech vyložíme papírem na pečení a potřeme olejem. Osušené porce lososa (já jsem použila zmrazeného) rovněž potřeme olejem, osolíme a vložíme do rozpálené trouby. Do deseti minut je hotový.
2
Během pečení můžeme ještě jednou přetřít olejem. Já jsem před koncem pečení přidala na vrch porcí nasekanou petrželku s nasekaným česnekem, smíchané s trochou oleje - tomu se říká buzara a v Chorvatsku to dávají na všechny pečené ryby. Ale obejdete se i bez toho.
3
Na talíři ozdobíte rybu plátkem citrónu. Chuť lososa v této úpravě krásně vynikne. Pokud si nedáte žádnou majonézovou omáčku a brambory jako příloha budou pouze vařené nebo pečené na pečícím papíru v roubě (nakrájené na plátky, půlky či měsíčky), pochutnáte si a nedopustíte se snad žádné dietní chyby.
Zařazení: Maso Rybí
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • robert
    robert |

    1. 9. 2016 15:52

    v pohodě až na ten mrazák

  • Robert
    Robert |

    7. 6. 2016 19:39

    A kolik stupňů? :-\

  • Switch
    Switch |

    4. 4. 2016 20:13

    Jednoduché, rychlé, chutné ;-) Dělal jsem s vařeným bramborem a pecka ;-)

  • Switch
    Switch |

    4. 4. 2016 20:13

    Jednoduché, rychlé, chutné. Díky za inspiraci ;-)

  • Switch
    Switch |

    4. 4. 2016 20:12

    Jednoduché, rychlé, chutné. ;-)

  • hmmm
    hmmm |

    26. 3. 2016 13:34

    nechci být sprostý, ale už mě sere, jak někdo napíše do rozpálené trouby, kurva, kolik je to stupňů? u každého receptu je problém napsat orientačně tu teplotu, že?

  • Girili
    Girili |

    5. 10. 2013 21:54

    Jednoduchý a dobrý. :-)

  • hmm
    hmm |

    12. 7. 2012 14:20

    oprava: rybička proboha... O:-)

  • mishanecka
    mishanecka |

    22. 1. 2012 13:40

    Doporučuji lososa vyzkoušet, je to opravdu gurmánský zážitek :-) .

  • pippiva
    pippiva |

    17. 2. 2011 10:16

    Ne nadarmo se rika ,ze v jednoduchosti je krasa!Ani jsem rybku nesolila,spolecne s michanym salatem jako vecere, byla vy-bo-rna. :-)

  • Anna
    Anna |

    20. 12. 2010 22:10

    Recept me oslovil a zaujal, takze ho letos vyzkousim na stedrovecerni veceri ;-). Jen potrebuji znat odpovedi na kolik predehrat troubu a na kolik potom pect? A zda s horkym vzduchem nebo klasicky. Predem dekuji a preji hezke vanocni svatky!

  • Anda
    Anda |

    19. 12. 2010 12:28

    je to výborný recept :-[

  • Kameli
    Kameli |

    14. 11. 2010 20:33

    Pekla jsem také 20 minut,prvních 10 bez česneku jen trošku posolené,pak s česnekem rozmíchaným s troškou olivového oleje a troškou koření na ryby.Naprosto skvělé,jednoduché,rychlé a opravdu chuťově výborné. Manžel ryby moc nemusí a dnes tedy chválil a hned si takto upraveného lososa objednal místo kapra na vánoce :-).Děkuji za prima tip.

  • Hana Čejková
    Hana Čejková |

    31. 8. 2008 11:05

    již jsem tento recept dělala a dnes je na programu znovu, ačkoli ryby nejím, tak takto upravený losos je opravdu výborný

  • Hela -
    Hela - |

    6. 5. 2008 23:07

    Je to výborné, dávám 1. Papír netřeba olejem vymazávat, celou rybu vykostím. položím kůží dolů a povrch pomažu lehce majolkou místo olejem. Minulý rok jsem to sem dávala jako Lahůdkový losos s majonézou. Pozor na koření a česnek - může přehlušit chuť a vůni ryby!

  • Mia
    Mia |

    12. 1. 2008 18:48

    prostě perfektní, zrovna jsem to vyndala z trouby...miluju snad všechny ryby a nemůžu si pomoci, čím je příprava jednodušší, tím je ryba lepší...a tento recept o tom přesně je.

  • Kaatkaa
    Kaatkaa |

    12. 1. 2008 10:58

    recept mi zaujal,petržel,česnek,olivoví olej ideální jednoduchá kombinace a zkusím ho udělat s pangaciusem,moc dobrá a dietní rybyčka :)

  • Lenny
    Lenny |

    17. 12. 2007 13:38

    Minulý rok jsem tenhle recept zkusila na štědrovečerní stůl.. bylo to fantastické i s bramborovým salátem :-)

  • Simírka :o)
    Simírka :o) |

    9. 5. 2007 22:57

    o víkendu jej zkusím, pak písnu :o)

  • Kailea
    Kailea |

    2. 4. 2007 13:18

    Mňamka ukrutná!!!! Zvlášť pokud se přidá víc česneku a losos se upeče do "křupava". A se zeleninovým salátem a br. kaší je to jedna báseň!

  • Martina Navrátilová
    Martina Navrátilová |

    27. 2. 2007 14:47

    výborný recept. vynechali jsme i česnek a bylo to vynikající. doporučuji.

  • Martin C
    Martin C |

    13. 1. 2007 19:36

    Dnes jsem si to udělal. Příště tam toho oleje dám jen trošku, tuňák pustil tuk. Pekl jsem to 10+10, druhou polovinu odklopené a povedlo se.

  • fichta TR
    fichta TR |

    15. 7. 2005 19:27

    rozmrazeneho lososa polejeme citronkou, potreme olejem, okorenime korenim na ryby (- nesolime) a hlavne do nej dame cerstvou celou nat z petrzele. polozime ho vcelku do vymasteneho pekace(hrbetem nahoru), zakryjeme a na 10 minut vlozime do rozpalene trouby na 180 stupnu C. pote odkrejeme a trochu podlejeme vinem (cervenym nebo bilym - treba z vesele krabice) za dalsich cca 10 minut hotovo. musite vystihnout ten spravny cas aby kostra sla odloupnout od tela se vsemi kostmi - to je znameni dobreho propeceni.

  • Marketa W
    Marketa W |

    6. 5. 2005 09:10

    Lososa staci nechat v rozpalene troube pouhe 3 min. A olej neni vubec treba ani na papir ani na lososa. Staci opeprit, osolit a az je hotovy, pokapat citronem.