Jednoduché smetanové žampiony na špeku

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 5
neuvedeno
3
porce
neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 400
      g čerstvé žampiony
    • 80
      g uzený špek nebo slanina, jemně pokrájený
    • olej je-li třeba
    • sůl - opatrně!
    • pepř mletý dle chuti
    • posekané bylinky čerstvé - tymián, majoránka, petrželka... dle chuti
    • 200
      ml smetana ke šlehání
    • 100
      g sýr niva či jiný chutí výrazný sýr
    • muškátový květ dle chuti
    • česnek - není nutný

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Nadrobno pokrájený uzený špek necháme na pánvi nebo v kastrolu vysmažit. Přidáme na silnější plátky pokrájené žampiony a osmažíme je dozlatova za občasného promíchání. Po osmažení vše zalijeme smetanou, ochutíme bylinkami nebo muškátovým květem, případně česnekem dle chuti a krátce zvolna provaříme. Přidáme nastrouhaný sýr, který nám po rozpuštění omáčku zahustí, ochutíme solí (není nutná, sýr je slaný) a pepřem a můžeme podávat.
2
Podáváme k vařeným bramborám, bramborové kaši, nokům, špeclím, těstovinám... Dozdobit můžeme bylinkami.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Terunee
    Terunee |

    16. 6. 2016 14:27

    Výborné <3

  • Terunee
    Terunee |

    16. 6. 2016 13:57

    Výborné <3

  • Luci
    Luci |

    6. 9. 2015 15:57

    super <3

  • Hrušková
    Hrušková |

    11. 6. 2015 22:18

    Jednoduché a vynikající, za pár minut vystaráno :0)