Jednoduché kakaovo-tvarohové řezy

moje hodnocení:

4,9

hodnotilo: 17
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 5
      ks vejce
    • 150
      g cukr krupice
    • 140
      g polohrubá mouka
    • 30
      g kakao
    • 1
      lžička prášek do pečiva
    • 3
      lžíce olej
    • 3
      lžíce teplá voda
    • pečící papír
  • Krém
    • 120
      g máslo změklé
    • 500
      g měkký tvaroh
    • 250
      ml smetana ke šlehání
    • 4
      lžíce moučkový cukr dle chuti, cca
    • 1
      ks vanilkový cukr
  • Dále
    • moučkový cukr nebo čokoládová poleva

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Krém:
2
Změklé máslo vyšleháme s cukry do pěny. Pak přidáme tvaroh, který smícháme s vyšlehaným máslem. Do krému nakonec vmícháme do tuha vyšlehanou smetanu, která nám krém zlehčí a zjemní. Dáme do chladna.
3
Těsto:
4
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej a vodu, promícháme. Nasypeme mouku s kakaem a kypřidlem, promícháme. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků, těsto nalijeme a rovnoměrně rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů 10-12 minut. Těsto by mělo zůstat pružné, nepřesušené.
5
Po upečení opatrně sundáme pečící papír, ale můžeme na něm plát těsta nechat ležet. Těsto rozdělíme na půlky. Jednu polovinu potřeme připraveným krémem a ten zaklopíme druhou polovinou plátu. Dáme do chladna ztuhnout a proležet, nejlépe do druhého dne. Druhý den řez ještě jednou rozpůlíme na délku a pak oba díly nakrájíme na menší řezy. Před podáváním posypeme moučkovým cukrem nebo přelijeme čokoládovou polevou.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Němcová
    Němcová |

    26. 9. 2016 18:00

    Dobroučký jemný zákusek <3

  • kačí
    kačí |

    11. 3. 2016 09:12

    fakt skvělý a jednoduchý mléčný řez, naše malá se na něj od včerejška jen třepe a nechce nic jiného :))

  • Vendula
    Vendula |

    14. 8. 2015 18:34

    Opravdu jednoduché a výýýýýýýýýýýborné.

  • Vlasta
    Vlasta |

    28. 4. 2015 13:54

    Řezy jsou výborný dnes .jsem je dělala,ale té náplně je docela dost tak by bylo lepší udělat dvě ty placky. <:-)

  • Vlasta
    Vlasta |

    29. 1. 2015 08:57

    Jsou výborné.

  • Táňa
    Táňa |

    22. 10. 2014 14:40

    Fajn recept.Mimo to že jsou vynikající jsou taky neskutečně rychlý a proti mléčným řezům které děckám někdy kupuju jsou teda i o dost levnější.