Autor:

Jednoduchá špenátová polévka se sýrem

Snadné
Ingredience
Listový špenát
mražený (ne protlak!)
400 g
Cibule
velká
1 ks
Máslo
cca
30 g
Olej
cca
1 lžíce
Hladká mouka 50 g
Česnek
dle chuti, cca
3 stroužek
Muškátový květ
dle chuti, cca na špičku lžičky
 
Sůl  
Pepř mletý  
Smetana ke šlehání 250 ml
Sýr Niva
nebo Gorgonzola, cca
250 g
Vývar
dle potřeby 1 -
1,25 l
Krutony
: na másle osmažené pokrájené housky nebo chléb
 
Jednoduchá špenátová polévka se sýrem

Postup přípravy:

Pokrájenou cibuli osmažíme dosklovata na másle s olejem. Pak ji zaprášíme moukou, přidáme nesekený nebo nastrouhaný česnek a za stálého míchání usmažíme světle růžovou jíšku, kterou zalijeme dle potřeby (hustoty) vývarem a dobře promícháme. Přidáme špenát, koření a povaříme cca 5 minut. Pak vlijeme smetanu a přisypeme nastrouhaný sýr, který necháme v polévce během vaření rozpustit. Trochu sýru si můžeme ponechat na dozdobení. Solíme raději až nakonec, protože sýr může být slaný příliš. Hotovou polévku dozdobíme krutony se sýrem a podáváme.

Pokud máme rádi chuť osmažené slaniny, můžeme dozdobit i s ní. Nebo trochu slaniny pokrájíme a společně osmažíme na začátku už s cibulí.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 5 x
1
5 5 5 1
Polévka oháňková s květákem Menu podle starých kuchařek Články z

Komentáře k receptu: Jednoduchá špenátová polévka se sýrem

Komentáře

  1. Iva Žehrová   11.10.2016 | 8:14 | reagovat |

    Děkuji za recept.

  2. Jana Mužíková   03.02.2016 | 15:00 | reagovat |

    Byla to absolutně delikátní polévka a kdyby existovala stupnice od jedné do deseti, beztak bych chtěla dát jedenáct. Mnohokrát vám děkuji za recept.

  3. Musilkova   16.08.2015 | 17:39 | reagovat |

    Vynikajici polevka, dekuji za recept.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Někteří dospělí neumí trávit mléko! Čím ho ve stravě nahradit? Někteří dospělí neumí trávit mléko! Čím ho ve stravě nahradit?
Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů
Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství! Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web