Autor:

Jednoduchá směs / guláš z václavek (hlívy, bedel)

Snadné
Porce: 3
Ingredience
Václavky
pokrájené a krátce spařené v osolené vroucí vodě
250 g
Olej  
Cibule
velká
1 ks
Česnek
dle chuti 2 -
3 stroužek
Moravská slanina
nebo anglická, váhalova... cca
80 g
Sůl  
Pepř mletý  
Drcený kmín
- není nutný
 
Tymián
nebo majoránka dle chuti
 
Rajský protlak
nebo plechovka krájených loupaných rajčat
120 g
Jednoduchá směs / guláš z václavek (hlívy, bedel)

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Pokrmy, Z hub, Uzeniny

Směs na topinky, toasty, pečivo...:
Na oleji osmažíme dosklovata pokrájenou velkou cibuli (nebo dvě menší). Přidáme drobně pokrájenou slaninu, nasekaný česnek a ještě krátce osmažíme. Přisypeme bylinky, přidáme protlak a promícháme. Přisypeme okapané spařené václavky, osolíme, okořeníme a krátce pod poklicí za občasného promíchání podusíme. Je-li třeba podléváme minimálním množstvím vývaru. Pokud jsme použili kyselejší protlak, můžeme přidat i nepatrně cukru krupice. Nakonec můžeme ještě dochutit kořením, česnekem bylinkami solí nebo sojovou omáčkou.

Pokud jsme se rozhodli dělat guláš, postup bude téměř stejný, jen s tím rozdílem, že při dušení přilijeme více vývaru a nakonec budeme guláš zahušťovat jíškou nebo solamylem, případně hladkou moukou rozmíchanou v malém množství studené vody. Guláš podáváme s pečivem, těstovinami, bramborovým knedlíkem, rýží...

Do směsi (guláše) můžeme přidat pokrájenou papriku nebo chilli papričku. Pokud chceme směs (guláš) bezmasý, vynecháme slaninu. Jestliže chceme naopak směs (guláš) více masitou, se slaninou přidáme i 200 gramů mletého vepřového masa.

Pokud nemáme k dispozici václavky, můžeme použít bedly nebo hlívu ústřičnou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 7 x
1
4.86 7 5 1
Čokoládové koláčky s želé Čajové pochutnání Články z

Komentáře k receptu: Jednoduchá směs / guláš z václavek (hlívy, bedel)

Komentáře

  1. Sandra   27.08.2016 | 16:53 | reagovat |

    Já taky dělala směs z hlívy a byla boží :)

  2. Sandra   27.08.2016 | 16:52 | reagovat |

    A ještě jsem chtěla napsat, že jsem slaninu vůbec nedala, protože jsem jí neměla

  3. Simonka   21.06.2016 | 6:03 | reagovat |

    Delala jsem z hlivy ustricne a byla to delikateska. Dekuji za skvely recept. <3

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných
Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sexkoučka učí masáž penisu Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sexkoučka učí masáž penisu
Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy? Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web