Autor:

Játrové špízy (kořeněná játra) - smažená nebo na gril

Snadné
Množství dle počtu strávníků :
Vepřová játra
(játra) nebo drůbeží
 
Drcený kmín  
Česnek sušený
nebo čerstvý
 
Pepř mletý  
Nové koření mleté  
Majoránka  
Olej  
Sůl  
Játrové špízy (kořeněná játra) - smažená nebo na gril

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vnitřnosti

Játra očistíme. Vepřová játra pokrájíme na slabé plátky, drůbeží necháme vcelku. Játra posypeme kořením, zakápneme olejem a dáme do misky odležet do chladna přes noc. Kořením nešetříme, jen nového koření dáváme méně. Před tepelnou úpravou lehce osolíme, nemusíme se bát, že nám ztvrdnou.
Kořeněná játra můžeme grilovat i smažit na pánvi, napichovat na jehly (špízy, ražniči) v kombinaci se špekem, cibulí, uzeninou... Po osmažení nebo grilování ze všech stran ještě trochu osolíme a podáváme, nejlépe s čerstvým pečivem a sklenicí vychlazeného piva.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 15 x
1
5 15 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 15x)
Králík s koriandrem pečený v papilotě Jarní kuchyně a mladé maso. Vyzkoušejte 4 skvělé recepty Články z

Komentáře k receptu: Játrové špízy (kořeněná játra) - smažená nebo na gril

Komentáře

  1. Alex   09.04.2016 | 14:17 | reagovat | závadný

    Vynikajici! Pritelovi jsem je prolozila jeste slaninou :).*"!

  2. markéta   25.04.2015 | 17:56 | reagovat | závadný

    dneska první fidlovačka a hned tak suprová, díkec 8-)

  3. madlicka   18.09.2014 | 13:10 | reagovat | závadný

    vrele doporucuji, jatra jsou skvela!! teda vlastne byla :-D pritel rikal, ze lepsi nejed

  4. Farajovi   15.07.2013 | 16:25 | reagovat | závadný

    Za jedna. Okamžitě snědený :-D .

  5. Barča   16.02.2013 | 19:34 | reagovat | závadný

    smažená jsou super :P

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty! Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty!
Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda
Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům! Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web