Autor:

Játrové špízy (kořeněná játra) - smažená nebo na gril

Snadné
Množství dle počtu strávníků :
Vepřová játra
(játra) nebo drůbeží
 
Drcený kmín  
Česnek sušený
nebo čerstvý
 
Pepř mletý  
Nové koření mleté  
Majoránka  
Olej  
Sůl  
Játrové špízy (kořeněná játra) - smažená nebo na gril

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vnitřnosti

Játra očistíme. Vepřová játra pokrájíme na slabé plátky, drůbeží necháme vcelku. Játra posypeme kořením, zakápneme olejem a dáme do misky odležet do chladna přes noc. Kořením nešetříme, jen nového koření dáváme méně. Před tepelnou úpravou lehce osolíme, nemusíme se bát, že nám ztvrdnou.
Kořeněná játra můžeme grilovat i smažit na pánvi, napichovat na jehly (špízy, ražniči) v kombinaci se špekem, cibulí, uzeninou... Po osmažení nebo grilování ze všech stran ještě trochu osolíme a podáváme, nejlépe s čerstvým pečivem a sklenicí vychlazeného piva.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 9 x
1
5 9 5 1
Rychlovka na víkend i na večeři Články z

Komentáře k receptu: Játrové špízy (kořeněná játra) - smažená nebo na gril

Komentáře

  1. Alex   09.04.2016 | 14:17 | reagovat |

    Vynikajici! Pritelovi jsem je prolozila jeste slaninou :).*"!

  2. markéta   25.04.2015 | 17:56 | reagovat |

    dneska první fidlovačka a hned tak suprová, díkec 8-)

  3. madlicka   18.09.2014 | 13:10 | reagovat |

    vrele doporucuji, jatra jsou skvela!! teda vlastne byla :-D pritel rikal, ze lepsi nejed

  4. Farajovi   15.07.2013 | 16:25 | reagovat |

    Za jedna. Okamžitě snědený :-D .

  5. Barča   16.02.2013 | 19:34 | reagovat |

    smažená jsou super :P

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejdřív málem zemřela při výslechu, potom v mlátičce a nakonec při povodních Nejdřív málem zemřela při výslechu, potom v mlátičce a nakonec při povodních
Proměna jídelny: Kombinace starého nábytku a moderních prvků vás nadchne! Proměna jídelny: Kombinace starého nábytku a moderních prvků vás nadchne!
Chat: Věčné problémy s pletí? Ptejte se odbornice, jak s nimi zatočit Chat: Věčné problémy s pletí? Ptejte se odbornice, jak s nimi zatočit
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web